Thoái hóa khớp là 1 trong bệnh lý thường gặp mặt nhiều nhất trong số bệnh về xương khớp, thể hiện bằng đau lưng vùng thắt lưng, khớp đầu gối. Kề bên việc điều trị, fan bệnh cũng nên để ý về chế độ dinh dưỡng để bảo vệ có sức khỏe cực tốt và cung cấp việc điều trị dịch cho hiệu quả.

Bạn đang xem: Bún riêu có tác dụng gì


Nguyên nhân thường chạm mặt của thoái hóa khớp là do chứng loãng xương gây ra. Vày vậy, bạn bệnh cần cung cấp đầy đủ can xi cho xương vào thực giao dịch ngày. Canxi có nhiều trong cua, ốc, tảo biển, sữa đậu nành,…

*

Cua đồng nhiều canxi rất tốt cho căn bệnh thoái hóa khớp

cua đồng tất cả vị mặn tanh, tính hàn, là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, những canxi, cực tốt cho mức độ khỏe. Thông thường, cứ vào 100g giết mổ cua đồng chứa 12,3% protit; 3,3% lipit; 5.040mg% canxi; 430mg% phốt pho...nh,…

Ngoài ra giết mổ cua còn có 4,7mg% Fe; 0,01mg% vitamin B1... 0,51mg% vi-ta-min B2; 2,1mg% vi-ta-min PP; 0,12mg% vi-ta-min B6; 125mg% cholesterol; 0,25mg% melatonin...

Cua đồng hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món nạp năng lượng ngon không giống nhau như canh cua, bún riêu cua, cua đồng rang muối,… tiếp sau đây giới thiệu cho các bạn món bún riêu cua – Món ăn cung cấp lượng canxi dồi dào tự cua đồng, siêu tốt cho những người mắc dịch thoái hóa khớp.

*

Bún riêu cua – món ngon cho người bệnh thái hóa khớp

Nguyên liệu:

- 1kg cua đồng,

- 3 lít nước,

- 0.5kg cà chua,

- Mắm tôm,

- Muối,

- đường,

- Dầu ăn.

Xem thêm: Ghim Trên Hình Nền Máy Tính Viễn Tưởng Cực Đẹp, Ghim Trên Hình Nền Máy Tính 4K 3D Đẹp Nhất

Cách chế biến:

- Cua đồng tách bóc bỏ mai, rửa thật sạch, nhằm ráo, giã hay xay nát. Cho khoảng tầm 500ml nước vào, gạn lọc thật cẩn thận cho ra tất cả thịt cua. Lược vỏ, lại nếm nếm thêm nước vào gạn lọc tiếp, khoảng chừng 3 lần là sạch. Cần sử dụng tay khuấy đều, thấy không có vỏ cua lắng mặt dưới nồi là được. Cho vào nồi một không nhiều muối, quấy đều, để lên trên bếp đun nhỏ lửa, giết thịt cua đã nổi lên rảnh thành từng tảng. Khi nồi nước bắt đầu sôi lăn tăn với thịt cua ban đầu nổi lên thì cho vào một ít mắm tôm.

- cà chua xào chín tới, đừng chín mềm, mất ngon. Nêm nước mắm, muối, đường.- Vớt giết thịt cua cho vào tô nhằm riêng, cho quả cà chua vào nồi, nêm lại các gia vị vừa ăn. Khi ăn làm rét nồi nước dùng, mang đến bún vào tô, cho thịt cua, múc nước chan vào tô, rắc hành, mùi tàu. 

- Dọn ăn kèm rau khiếp giới, húng tây, xà lách cắt nhỏ, rau củ muống chẻ, giá bán và đương nhiên phải kèm thêm chút mắm tôm sống bắt đầu ngon.

Lưu ý: không ăn cua đồng khi đang trong tình trạng các khớp bị sưng viêm, vì các thành phần photpho tất cả trong cua vẫn làm tăng thêm đau nhức xương khớp.