Cách làm kem không dùng Whipping Cream.

Bạn đang xem: Cách làm kem không dùng whipping cream

Kem là món ăn uống ưa thích của khá nhiều người. Ngoài ăn ở mặt hàng quán, chúng ta cũng có thể tự làm cho kem tại nhà. Có nhiều công thức có tác dụng kem tận nơi cho những mẹ và những chị trổ tài.

Tuy nhiên một nguyên vật liệu rất khó khăn tìm của món kem đó là Whipping Cream. ví như thiếu Whipping Cream liệu món kem của chúng ta vẫn còn giữ đúng vị? Hãy cùng tò mò 5 cách có tác dụng kem không Whipping Cream vẫn ngon bất bại sau ở trong phòng dauanrongthieng.vn bạn nhé.


Cách có tác dụng kem bơ không đề nghị Whipping CreamCách làm kem sữa dừa thơm béoCách làm cho kem không đề nghị Whipping Cream – làm bằng sữa tươiKem xoài – giải pháp làm kem không cần sử dụng Whipping CreamCách có tác dụng kem không sử dụng Whipping Cream – Kem cam sữa chua

Whipping Cream là gì?

*

Whipping Cream là 1 hỗn hợp kem sữa béo bao gồm một lượng to chất khủng trong thành phần, được dùng làm kem bông cho các món nạp năng lượng tráng miệng hay thực phẩm. Whipping Cream có bắt đầu động vật, được tách từ sữa bò tươi nguyên chất đề xuất không đựng đường. Chỉ số béo (butterfat) ghi trên hộp từ 38 – 40%.

So với các loại kem khác trên thị trường hiện nay, Whipping Cream được sử dụng phổ biến hơn bởi vì kem không cất được, rất có thể gia bớt độ ngọt tùy theo ý thích và món nạp năng lượng mà mình chế biến.

Whipping cream làm được món gì?

Làm bánh mousse, caramen, pudding, cupcake, kẹo sôcôla tươi hoặc kẹo caramen.Làm kem trang trí khía cạnh bánh kem.Nguyên liệu cho món kem ngày hè & nhiều món ăn, món thức uống khác như café, cocktail, kem sundaes, sữa lắc…

Có thể sửa chữa thay thế Whipping cream bằng gì?

Một vài loại Topping cream có thể thay cụ Whipping cream khi có tác dụng bánh Mousse. Tuy vậy, quality của Topping cream sẽ không bằng Whipping cream.

Cách làm kem bơ không yêu cầu Whipping Cream

Nguyên liệu:

Bơ: 2 quả.Sữa chua: 2 hộp.Sữa tươi: 300ml.Sữa đặc: 50mlNước cốt dừa: 100mlDụng chũm làm kem: đồ vật xay sinh tố, hộp đựng kem hoặc khuôn làm cho kem
*
Cách có tác dụng kem bơ không phải Whipping Cream

Lưu ý:

Lựa chọn hồ hết quả bơ ngon và chất lượng. Bơ khi ăn không trở nên đắng với cứng mới đưa về thành phẩm kem ngonNên áp dụng nước cốt dừa tươi đang thơm ngon hơn cốt dừa đóng góp hộp Đây là định lượng nguyên liệu để bạn tham khảo. Rất có thể gia giảm thêm sữa quánh để tăng cường độ ngọt cân xứng với khẩu vị.Thêm toping là dừa sợi, hạt lạc rang tùy đam mê để tăng hương vị cho món kem

Hướng dẫn giải pháp làm kem bơ không đề xuất Whipping Cream

Bước 1: Sơ chế bơ: Lột bỏ vỏ và hạt, tiếp đến cắt thành miếng bé dại vừa ăn. Dùng máy xay sinh tố, xay bơ với sữa chua với sữa đặc. Xay mang lại khi hỗn hợp mịn thì ngừng.

*
Sơ chế bơ: Lột gọt vỏ và hạt, tiếp đến cắt thành miếng nhỏ dại vừa ăn

Bước 2: Nấu các thành phần hỗn hợp cốt dừa cùng sữa tươi trên bếp cho tới khi lạnh ấm. Sau đó trộn với các thành phần hỗn hợp sữa cùng bơ ở cách 1.

Bước 3: Cho tất cả hổn hợp trên vào một trong những hộp nhựa tuyệt túi nilon, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh có tác dụng đông kem. Cho toàn bộ các hỗn hợp sau khoản thời gian xay vào trong 1 khay đựng cùng đặt trong phòng đá của tủ giá buốt (bạn cũng rất có thể dùng túi nilon bí mật để đựng bơ).

Xem thêm: Tải Hình Nền Đẹp Cho Máy Tính Doremon Đẹp Và Dễ Thương Đáng Yêu Nhất

Bước 4: Sau 3 tiếng, đem kem ra khỏi tủ lạnh, xay lại kem trong trang bị xay sinh tố từ 2 cho 5 phút cho thật mịn

Bước 5: cho kem vào hộp với để đông liên tục trong 3 tiếng và tiếp tục xay như vậy

Bước 6: đến kem vào tủ lạnh, nhằm đông trong 5 tiếng, cầm là đã gồm thành phẩm kem mượt mịn, ko đông đá rồi.

Cách làm cho kem sữa dừa thơm béo

Nguyên liệu làm kem sữa dừa

Nước cốt dừa: 300 mlSữa tươi không đường: 300 mlDừa nạo sợi: 50 gramSữa đặc: tùy khẩu vị gia đìnhBột năng: 1 thìa canhVaniĐường cat trắng: 1 nhúm nhỏLòng đỏ trứng gà: 4 cáiDụng cụ: Tô, nồi, thau, máy tấn công trứng cố gắng tay, rây, khuôn kem.
*
Nguyên liệu có tác dụng kem sữa dừa

Cách có tác dụng kem sữa dừa ngon

Bước 1: cho sữa tươi, sữa sệt cốt dừa vào nồi sạch mát khuấy đều. Tiếp đến bắt lên phòng bếp ở lửa liu riu, đun mang đến khi hỗn hợp nổi bọt bao quanh nồi thì tắt bếp để nguôi bớt

Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng kê với đường, rồi cho vô nồi sữa còn nóng khuấy đều

Bước 3: Bật phòng bếp và đun các thành phần hỗn hợp sữa trứng thêm nữa với lửa liu riu.

*

Bước 4: Khuấy bột năng để tạo độ sánh với một không nhiều nước cho tan, tiếp đến cho vào các thành phần hỗn hợp để tất cả hổn hợp đặc lại. Thêm vani với tắt bếp. Để các thành phần hỗn hợp nguội hoàn toàn, cho tất cả hổn hợp vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố xay gần như cho thiệt mịn.

Bước 5: cần sử dụng máy đánh trứng đánh tất cả hổn hợp trứng sữa đều, cho đến khi bông cùng mềm min là được

Bước 6: mang lại cơm dừa bào gai vào, trộn đông đảo và bỏ vào tủ đá trong 5 tiếng để triển khai đông kem. Thi thoảng phương pháp 2 tiếng, đem kem ra khuấy đầy đủ nhé.

*
Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp trứng sữa đều, cho đến khi bông và mềm min

Cách có tác dụng kem không yêu cầu Whipping Cream – làm bởi sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa tươi: 250mlBột ngô: 8gGelatin: 5gSữa đặc: tùy khẩu vịVani
*
Cách có tác dụng kem trường đoản cú sữa sạch sẽ không đề nghị Whipping Cream

Các bước làm kem từ bỏ sữa tươi

Bước 1: ngâm gelatine vớ 200ml sữa trong 15 phút để nở đều. Phần sữa còn lại dùng để hòa tan với bột ngô

Bước 2: Cho tất cả hổn hợp bột ngô với sữa, gelatine vẫn ngâm vào nồi, đun ngơi nghỉ lửa bé dại và khuấy các tay. Đến khi hỗn hợp nóng, sệt lại bột ngô chín thì tắt nhà bếp để nguội.

Bước 3: Đánh tất cả hổn hợp kem ở bước 3 cùng với máy đánh trứng cho thật bông mịn. Mẹo để kem cấp tốc bông là mang đến kem vào âu nhôm, tiếp nối cho âu nhôm vào khay nước đá nhằm đánh.


Nguyên liệu có tác dụng kem xoài:

Xoài chín: 0.5kgĐường: Tùy khẩu vịSữa đặc: 50mlSữa tươi: 200mlSữa chua: 4 hộp

Cách làm kem xoài không sử dụng Whipping Cream:

Bước 1: Sơ chế xoài, thái nhỏ để dễ dàng xay. Mang đến xoài cùng với sữa tươi vào sản phẩm xay sinh tố, xay đều. Chăm chú nên để lại 1 phần xoài không xay để làm điểm nhấn tăng hương vị cho kem

Bước 2: đến sữa đặc, sữa chua và mặt đường vào đồ vật xay sinh tố, xay phần nhiều lên cùng với xoài. Đến khi tất cả hổn hợp sánh mịn thì ngưng

Bước 3: Cho các thành phần hỗn hợp sữa với xoài xay được ở bước 2, cùng phần giết mổ xoài thái phân tử lựu bé dại vào hộp, trộn mọi và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Để đông hỗn hợp kem vào 5-6 giờ là có thể dùng được.

Cách làm kem không dùng Whipping Cream – Kem cam sữa chua

Nguyên liệu:

Cam tươi mọng nước: 3 trái lớnSữa tươi ko đường: 220mlSữa đặc: 50gramMật ong: 3 thìaDụng cụ: đồ thay cam, khuôn làm kem

Cách có tác dụng kem cam sữa chua không phải Whipping Cream

Bước 1: Rửa sạch cam cùng với nước, tiếp đến bổ song cam và giảm lấy nước. để ý đừng để phần vỏ cam phun ra nước, có khả năng sẽ bị đắng.

Bước 2: đến 3 thìa mật ong vào nước cam đã thay ở bước 1, khuấy đều. Cho các thành phần hỗn hợp mật ong cam vào nửa khuôn kem. Vứt khuôn kem phía trong gầm tủ lạnh nhằm đông phần này trong 1 tiếng.

*
Cho các thành phần hỗn hợp mật ong cam vào nửa khuôn kem
Bước 3: Đun các thành phần hỗn hợp sữa tươi, sữa sệt trên lửa nhỏ, đến lúc sôi ngơi nghỉ mép nồi thì tắt bếp. Sau đó cho sữa chua vào khuấy đều.