Tôm hấp là một trong những trong nhiềucách để giữ được hương vị của tôm tươi, hấp là một phương thức rất dễ dàng nhưng ko phải ai ai cũng biết giải pháp hấptôm ngon.

Bạn đang xem: Cách làm món tôm hấp


*
Cách hấp tôm

Có siêu nhiều phương thức chế biến đổi thực phẩm, mỗi phương pháp đều gồm những điểm mạnh riêng để tạo thành những món ăn nhiều mẫu mã và ngon miệng. Để hấp tôm ngon fan nội trợ nên biết cách điều chỉnh thời gian hấp. Đặc biệt món tôm ngon này qua sự cải tiến từ nhiều nguyên liệu khác nhau sẽ mang đến ra những hương vị mới mẻ khác nhau.

Đừng để mâm cơm gia đình haybữa ăn kèm bạn bètrở đề nghị nhàm chán khi bạn chỉ nấu phần lớn món ăn hàng ngày. Hãy cùng thủy hải sản Xanhkhám phá những công thức để sở hữu được đĩa tôm ngon tuyệt đối nhé!

Tôm hấp bia

Cách hấptôm vớibia sả rất thịnh hành trong các bữa tiệc đông người. Bởi công việc chế biến chuyển của món nạp năng lượng này vô cùng 1-1 giản, hương vị thơm ngon, giá chỉ trị bồi bổ cao. Do vậy, không chỉ người béo mà trẻ em cũng khá thích món ăn ngon này. Đặc biệt, sả là vật liệu để tôm và những loại hải sản khác làm giảm bớt mùi tanh, hôi trong quy trình chế biến. Lúc hấp tôm, cho thêm bia vào sẽ giúp đỡ tăng vị ngon.

*
Tôm hấp bia

Chuẩn bị vật liệu làm tôm hấp bia

- 5 lạng ta tôm sú

- 2/3 lon bia

- 4 - 5 cây sả

- hương liệu gia vị thông thường: muối, mì chính, phân tử tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Tôm download về cọ sạch, cắt bỏ phần đầu tôm để khi ăn không xẩy ra bở. Đặc biệt để đánh tan mùi tanh của tôm, cần vứt bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm. Bạn tránh việc dùng dao vì vì vậy tôm sẽ không còn nguyên vẹn. Tốt nhất, các bạn hãy dùng một mẫu tăm nhỏ tuổi và cẩn thận cắm vào đầu cùng thân tôm. Thanh thanh kéo chỉ black lên, tiếp nối từ từ bỏ nắn nó thành một con đường thẳng nhằm tránh làm cho đứt chỉ.

Để áp dụng sả, bạn chỉ cần cắt vứt rễ, rửa thật sạch với nước rồi để khô. Nhớ cắt từng khúc lâu năm 3-4cm.

Cách hấptôm cùng với bia

Sau khi tôm được gia công sạch ban đầu, bọn chúng được xếp tức thì ngắn vào nồi. Ướp chút gia vị gồm 1 thìa cafe muối, 1 thìa coffe bột ngọt, 2 thìa coffe tiêu. Cần sử dụng tay lắc nhẹ chảo để tôm và các gia vị thấm đều.

Sau đó, cho sả băm vào. Cuối cùng, đổ bia lên tôm, bảo vệ chỗ nào cũng tiếp xúc với bia.

Đặt tôm lên bếp, vặn nhỏ dại lửa rồi triển khai hấp tôm trong tầm 8 - 10 phút. Bạn không nên hấp thừa nhanh vì tôm sẽ không chín và gia vị không thấm vào tôm. Ngược lại, trường hợp hấp quá thọ tôm sẽ ảnh hưởng cứng với mất đi vị ngọt tự nhiên.

Đợi tôm chín cùng dậy mùi sả và mùi bia là món nạp năng lượng đã trả thành. Tiếng thì chỉ vấn đề bày ra đĩa, thưởng thức cùng đĩa muối bột tiêu chanh thì thiệt tuyệt.

Tôm hấpsả

Ngoài phương pháp hấp tôm bởi bia, chúng ta cũng có thể lựa chọn vô số cách thức hấp khác để đổi khác khẩu vị cho tất cả nhà. Vị thơm của lá chanh kết hợp với vị cay của sả để giúp món tôm này có được một sự chuyển đổi hoàn hảo.

*
Tôm hấp sả

Chuẩn bị nguyên liệu

- Tôm tươi: 10-15 con

- Rượu trắng: 2 thìa cà phê

- Lá chanh: khoảng 10 lát

- Sả: 2 cây

- Gừng tươi

- Tỏi: 2 thìa cà phê

- Muối với tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tôm và vứt đường chỉ đen trên sườn lưng để tôm không xẩy ra tanh lúc hấp. Kéo cẩn thận để tránh bị đứt. Nhớ rửa lại, nhằm tôm thật sạch sẽ trước lúc hấp.

Cắt gừng thành từng miếng mỏng, nhớ cắt lát theo chiều dài. Rửa sạch mát sả rồi thái thành từng lát mỏng tanh dài như củ gừng. Lá chanh chọn hầu hết lá còn xanh tươi, không trở nên héo úa đang thơm.

Cách hấp tômvới sả, gừng, lá chanh

Lấy một đĩa lớn, xếp lá chanh vào trước, mặt dưới đĩa rắc một không nhiều gừng sả. Tiếp nối cho gần hết tôm vào. Rưới một chút rượu trắng lên tôm mang lại đều, nhớ nêm thêm chút muối bột tiêu nhằm tôm thơm và ngon hơn. Sau cùng cho phần gừng, sả và phần lá chanh còn lại lên trên.

Cho đĩa tôm vào xửng hấp sinh hoạt lửa lớn khoảng 5 - 7 phút. Từ bây giờ tôm vừa chín tới, còn vị ngọt của tôm là ngon nhất. Trường hợp hấp quá lâu tôm sẽ không còn ngon.

Bắc nồi lên bếp, phi thơm tỏi với một không nhiều dầu ăn. Sau đó, chúng ta rắc tỏi lên dĩa tôm để tạo thêm phần hấp dẫn. Để món tôm được hoàn chỉnh, chúng ta có thể chấm thêm chén muối ớt xanh hoặc chén nước mắm chua cay.

Tôm hấp nướcdừa

Một trong số những sự kết hợp tuyệt vời nhất hơn là trộn tôm hấp với nước cốt dừa tươi. Đây là một trong những món ăn kỳ dị, vô cùng độc đáo và giàu dinh dưỡng. Như họ đã biết tôm là lương thực giàu can xi giúp xương có thể khỏe. Nước dừa gồm dưỡng chất, góp thanh nhiệt, thải độc cùng giúp làm đẹp da.

*
Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu có tác dụng tôm hấp nước dừa:

- 500g tôm tươi

- 1 quả dừa hoặc nước dừa

- Hành tím, hành lá, cà chua

- Đồ gia vị

- rau sống, dưa chuột

Sơ chế tôm hấp dừa

Tôm tươi tải về cọ sạch, rút ​​bỏ con đường chỉ đen trên sườn lưng tôm. Rửa sạch và để khô.

Dừa tươi gọt vỏ đem phần nước dừa tươi đổ ra bát riêng. Sau đó, bạn nhớ để dành riêng dừa cùng đào một lỗ trên đỉnh dừa. Phần này sau này sẽ dùng để trang trí bao phủ tôm cho món nạp năng lượng này bắt mắt hơn.

Bóc vỏ cùng băm nhỏ hành tây. Hành lá cọ sạch, giảm riêng phần trắng, phần lá nhằm riêng. Loại bỏ các sợi nhỏ ở đầu color trắng. Rửa không bẩn xà lách cùng gọt vỏ cà chua để gia công hoa trang trí. Dưa chuột cắt lát mỏng dính cho dễ ăn.

Cách hấp tôm với nước dừa

Đun sôi nước dừa, mang đến hành thô băm bé dại vào, nêm chút phân tử nêm, muối cho vừa ăn. Đun sôi nước, bỏ tôm vào, hóng tôm chuyển red color từ tự thì tắt bếp, vớt tôm ra đĩa.

Đặt tôm vẫn chín lên trên mặt miệng trái dừa. Đồng thời, đổ lại toàn bộ phần nước dừa tươi đã đung nóng vào trái dừa. Đặc biệt, nhằm món ăn này thêm lạ mắt, xung quanh có thể đặt thêm rau xà lách, dưa chuột và cà chua. Bây giờ chúng ta có thể tận tận hưởng nó với người bạn yêu.

Để tạo thêm độ thu hút cho món ăn, chúng ta có thể nhúng tôm cùng nước dừa vào rau củ sống. Vị ngọt của tôm và độ ngậy của nước dừa thực sự quan yếu cưỡng lại được. Cùng với món nạp năng lượng này, bạn có thể thực hiện một trong những dịp đặc biệt quan trọng để chiêu đãi đông đảo người.

Tôm hấp tỏi

Công thức có tác dụng tôm hấp tỏi cũng tương tự như như bất kỳ công thức tôm hấp làm sao khác. Mặc dù nhiên, đề xuất tạo điểm khác biệt về mùi vị và tạo thành sự mới mẻ cho món ăn.

*
Tôm hấp tỏi

Nguyên liệu làm cho tôm hấp tỏi:

- 10 con tôm

- Tỏi: 2 củ

- 2 thìa rượu trắng

- Dầu mè

- Gừng tươi

- Củ hành

- Gia vị bắt buộc thiết

Sơ chế nguyên liệu

Tôm cài đặt về rửa sạch, rút ​​chỉ black trên lưng. Ghi nhớ rửa lại cho tới khi sạch.

Xem thêm: Dau Truong Yoyo Tap Cuoi P2, Dau Truong Yoyo Phan 1 Tap Cuoi

Lấy 1 nhánh tỏi, tách bóc vỏ với băm nhỏ. Gừng cắt lát. Hành lá cọ sạch, cắt thành từng khúc tầm 4-5 cm.

Các làm món tôm hấp tỏi

- sẵn sàng một đĩa lớn và rắc gừng với hành lên phía trên đĩa. Đặt hai nguyên vật liệu này dưới để khi hấp tôm vẫn thơm hơn.

- Đặt tôm lên trên với rưới một thìa rượu gin lên tôm. Bạn nên lựa chọn rượu white hơn những loại rượu khác, bởi vì chúng sẽ khiến cho mùi thơm đặc thù cho món tôm hấp mà những loại rượu khác không tồn tại được.

- vào một chén bát nhỏ, trộn tỏi xay nhuyễn với những gia vị, bao gồm 1/2 thìa coffe tiêu trắng, 2 thìa dầu mè với 1 thìa rượu. Trộn chúng với nhau cho tới khi thành tất cả hổn hợp sền sệt. Đổ tự từ hỗn hợp này lên đĩa tôm trước đó.

- mang đến đĩa tôm vào xửng hấp khoảng tầm 4 - 5 phút nghỉ ngơi lửa lớn. Sau đó, tắt bếp, gắp tôm ra đĩa, tô điểm thêm ngò gai và ớt cho thêm phần sinh động.

Nhờ mùi hương thơm của hỗn hợp tỏi, gừng và nước chấm, vị ngọt của tôm tươi đang trở nên lôi cuốn hơn.

Tôm hấp mướp

Tôm hấp mướp là một món nạp năng lượng rất mới lạ. Trên bàn ăn mái ấm gia đình hãy cần sử dụng món tôm hấp mướp này để biến hóa khẩu vị, thêm color sắc, hấp dẫn thực khách hàng ngon miệng hơn.

*
Cách hấp tôm ngon

Nguyên liệu cần phải có làm tôm hấp mướp:

- 7 bé tôm

- 1 quả mướp tất cả rãnh

- 1 thìa dầu ăn

- Nêm gia vị: 1 thìa cafe tiêu băm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa đường. Lấy một loại cốc sạch và trộn hầu như các nguyên liệu này với nhau.

Cách hấp tôm với mướp

- Sơ chế tôm tươi ban sơ cũng giống như như gợi ý làm tôm hấp ngơi nghỉ trên, các bạn nhớ bóc tách vỏ và cắt chỉ black cho sạch. Sau đó cuộn tôm lại.

- cùng với mướp, chúng ta rửa không bẩn rồi gọt vỏ. Sau đó, cắt thành 7 miếng cân nhau (tương đương 7 con tôm) dài khoảng 5 cm. Cuối cùng, dùng dao cắt dồn phần ruột của mướp.

- Nhồi từng nhỏ tôm vào miếng mướp đang cắt.

- mang đĩa gốm quét một tấm dầu ăn mỏng tanh lên đĩa.

- Trải mọi tôm đã nhồi mướp ra bát rồi xếp lên nôi. Phương pháp hấp mướp hương thơm này, nấu khoảng chừng 15 phút là mướp đang chín hẳn.

- Sau đó, các bạn gắp đĩa tôm sẽ hấp ra và rưới nước mắm tỏi ớt sẽ pha ban sơ vào đĩa là trả thành. Món này ăn với cơm trắng rất hấp dẫn.

Tôm hấp muối, chanh sả

Nguyên liệu làm cho tômhấp muối, chanh sả

Người phương Tây, đặc biệt là ở Jinmao, hay hấp tôm cùng với muối, chanh và sả, ko những rất có thể khử hương thơm tanh đặc thù của thủy sản mà còn cân đối độ mặn với ngọt của món ăn uống bổ dưỡng này.

*
Tôm hấp muối

- Tôm: 500 gram (đã sơ chế với để nguyên con)

- muối hạt: 300 gram

- Nước chanh: 1 quả

- Sả xay: 3 củ nhỏ

- Dầu ăn: 2 muỗng canh

- Rượu trắng: 2 muỗng canh

- Gia vị: mù tạt trộn ớt.

Cách làmtôm hấp muối hạt chanh sả:

- chúng ta rải một tấm muối dày mặt dưới nồi (nồi đất càng tốt).

- Rắc đầy đủ sả lên trên mặt muối.

- Đổ đầy đủ nước vôi trong với rượu trắng lên muối trắng.

- sau khi trộn số đông tôm với dầu ăn, các bạn cho lên phía trên chảo muối.

- ban đầu với lửa nhỏ và hấp tôm với muối cho đến khi tôm chín. Quy trình này mất khoảng 15 - trăng tròn phút, tùy theo kích thước và loại tôm mà chúng ta chọn, lưu giữ đậy kín đáo nắp.

Sau lúc tôm chín, bày ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm vài ba lát chanh tươi trên bề mặt, cuốn bánh tráng hoặc ăn lẫn với bún phần đa ngon.

Nếu họ biết cách kết hợp các nguyên liệu khác nhau thì phương pháp hấp tôm ngon có lẽ không khó 1 chút nào phải không các bạn? Sự trộn lẫn của một trong những loại hương liệu gia vị (chẳng hạn như tỏi, gừng hoặc rượu) rất có thể tạo ra hương vị bất ngờ. Đặc biệt là đĩa tôm hấp sơ này, nếu như khách hàng tự tay có tác dụng và sáng chế bằng bao gồm tình yêu của bản thân mình thì chắc hẳn rằng là món ăn ngon nhất.