Bánh mỳ cơ phiên bản được tạo nên từ 3 thành phần bao gồm đó là: bột mỳ, men và nước. Dường như có muối, đường (hoặc mật ong, mật mía,… nói phổ biến là hóa học tạo ngọt), bơ (hoặc dầu ăn, bơ thực vật,… nói bình thường là hóa học béo).Nước có thể được thay bằng sữa.Bột mỳ rất có thể là bột mỳ nguyên cám, bột mỳ trắng, bột mỳ đem, bột mỳ black pha lẫn cùng với bột mỳ trắng. Nói chung tùy thuộc vào mỗi nhiều loại bánh mỳ mà sẽ có những nguyên liệu cụ thể khác nhau.Tiện thể, trong nội dung bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn làm các loại bánh mỳ truyền thống, thường xuyên dùng để triển khai bánh mỳ kẹp luôn luôn nhé!
*

Bước 1: Hòa men nở vào 190ml nước nóng để trong vòng 5 phút (để kích hoạt men)Bước 2: Trộn đông đảo bột mỳ, đường, muối bột vào 1 cái chén to. Tiếp đến đổ tất cả hổn hợp men nở sẽ pha ở bước 1 vào thuộc và trộn đều cho tới khi thành một các thành phần hỗn hợp bột mền, mịn.

Bạn đang xem: Cách nấu Bánh mì như thế nào

Bước 3: đến bơ vào và thường xuyên nhào rất nhiều bột cho tới khi bột mịn, các nguyên vật liệu trộn gần như vào nhau. Rắc 1 ít bột mì thô ra bàn, mang bột đã trộn sống trong bát để trên chỗ bột mì khô, nhào tiếp cho tới khi bột không hề dính tay.
*
Trộn bơ, dầu với phần bột
Bước 4: Vo tròn khối bột, xoa 1 không nhiều dầu nạp năng lượng lên, đặt khối bột vào bát, đậy kín, ủ bột trong một tiếng.Bước 5: sau khi ủ bột đang nở ra gấp khoảng 3 lần thời điểm đầu. Rắc bột mì thô lên bàn, lấy khối bột ra, liên tục nhào bột lần 2 trong tầm 5 – 7 phút.Bước 6: Sau khi nhào bột, thì triển khai ủ bột lần 2 cũng trong một tiếng. Bột sau thời điểm ủ lần 2 vẫn nở ra, tua bột dai, tất cả thớ.

Xem thêm: Chọn Hình Nền Máy Tính Đẹp Dịu Mắt, 100+ Hình Nền Máy Tính Dịu Mắt

Bước 7: Rắc 1 không nhiều bột thô ra bàn, bỏ khối bột ra nhào cho tới khi vỡ lẽ hết bột khí. Phân chia bột thành đều khối bột đều nhau (độ lớn của khối bột do chúng ta tự đưa ra quyết định nhé, thích ăn uống bánh to lớn thì phân chia khối bột to, mê say bánh nhỏ dại thì phân chia khối bột nhỏ).
*
Ủ bột bánh mìKhi bột nở hết kích thước sau thời hạn ủ
Bước 8: Vo tròn từng khối bột nhỏ, để bột lên bàn cùng cán mỏng tanh ra, tiếp đến dùng ngón tay; cuộn quanh tròn bột lại, vừa cuộn vừa mím miếng bột lại cho đến hết, ở đầu cuối ấn nhé 2 đầu bột để mép bột kết dính nhau. Thường xuyên làm như vậy cho tới khi hết bột.
Cán bột sau đó nặn bánh
Bước 9: sau khoản thời gian tạo hình đến bánh xong, xếp bánh vào khay nướng vẫn lót sẵn 1 tầng giấy nến. Đậy khăn ủ trong 30 phút.Bước 10: sau khoản thời gian đã ủ bột, rạch dịu 1 mặt đường vào bột theo chiều dọc củ hoặc chéo cánh tùy thích.
Khía bột tạo hình dáng cho bánh
Bước 11: có tác dụng nóng lò trước lúc nướng bánh (khoảng 200 độ C trong 10 phút)Sau đó xịt nước vào bánh để khi nướng được mỏng vỏ và không biến thành nứt. Nướng bánh ở ánh nắng mặt trời 170 độ C tronh 10 phút đầu. Quăng quật bánh ra phun tiếp nước cùng nướng tiếp ở ánh nắng mặt trời 150 độ C trong 10 – 12 phút nữa (vỏ bánh vàng gần như là được)

trang bị vặt lông con gà Tủ cơm công nghiệp -- Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện Nồi nấu ăn phở -- Nồi làm bếp phở bởi điện