Bánh tráng trộn (tên tiếng Anh là rice paper mix) là món ăn vặt vỉa hè hấp dẫn, ngon được rất nhiều người ưa thích, cân xứng với ví tiền học sinh, sinh viên. Bánh tráng trộn là sự phối kết hợp đến tự các nguyên vật liệu như bánh tráng, xoài xanh, tôm khô, sa tế, muối hạt tôm Tây Ninh, đậu phộng, hành phi, trườn khô, trứng chim cút và rau xanh răm.

Bạn đang xem: Cách nấu Bánh tráng trộn như thế nào

*
*
Bánh tráng trộn là thức quà bình dân gây nghiện biết bao người. Ảnh: Internet

Bánh tráng trộn có xuất phát từ Tây Ninh cùng dần phủ rộng đến khắp những vùng miền khác. Đây là món ăn dân gian không chỉ lôi kéo giới trẻ nhưng ngay toàn bộ cơ thể lớn, thậm chí là khách du ngoạn nước không tính cũng phải tìm mua về để thưởng thức.

Bánh tráng trộn bao nhiêu calo?

Theo một vài nghiên cứu giúp khoa học, thành phần bổ dưỡng trong 100g bánh tráng trộn chứa: 300 calo, 16g hóa học béo, 33g carbs, 5g protein nhưng lại có tới 94,5% chất bột đường.

Ăn bánh tráng trộn có mập không?

Trong 100g bánh tráng trộn gồm chứa tới 300 calo, đồng nghĩa nếu bạn ăn vô số trong một ngày bạn sẽ tăng cân, to lên khôn xiết nhanh. Trong khi trong các nguyên liệu của bánh có chứa các gia vị như muối tôm, sa tế đều chứa đựng nhiều axit lớn no không hữu dụng cho dáng vóc của bạn.Chính vì chưng vậy, để ăn mà không sợ hãi béo, bạn phải xây dựng một chính sách ăn uống sao để cho phù hợp, khoa học phối kết hợp các vận động thể dục thể dục thì câu hỏi tăng cân không thể là vấn đề khiến cho bạn quá bận lòng nữa.Ngoài ra, với đặc điểm khá cay và nóng nên bạn có thể bị nổi mụn, cũng không nên ăn quá nhiều trong một ngày nhằm tránh bị đầy hơi, cạnh tranh tiêu với không nên lấn sâu vào buổi sáng vày khi đó khung hình cần hỗ trợ đủ chất bồi bổ qua phần đa thực phẩm lành tính, dìu dịu để cung cấp năng lượng cho một ngày dài hoạt động.

*
*
Không bắt buộc ăn không ít bánh tráng trộn để giữ được tầm vóc như hy vọng muốn. Ảnh: Internet

Ngay dưới đây, DTBTAAu chia sẻ công thức cách làm bánh tráng trộn với cách làm nước sốt ngon, giúp cho bạn thực hiện món ăn uống vặt này dễ ợt hơn và đảm bảo vệ sinh ăn toàn thực phẩm.


Nội Dung


ẨnHiện
1 biện pháp làm bánh tráng trộn với nước xốt ngon, cực đối kháng giản1.3 quá trình làm

Cách làm cho bánh tráng trộn và nước xốt ngon, cực đối kháng giản

Nguyên liệu

1 gói bánh tráng phơi sương Tây Ninh1 trái xoài xanh10 trái trứng cút3 quả tắc100g tép khô hoặc tôm đồng một số loại nhỏ100g hành lá cùng hành khô50g thịt trườn khô50g rau xanh răm50g ruốc xé nhỏ50g đậu phộngGia vị: nước tương, nước cốt me, sa tế ngon loại gồm nước, dầu màu sắc điều, muối bột tôm Tây Ninh, tỏi băm, sả băm…

Dụng cụ

Dao, kéo, dao bàoDĩa sạchTô lớn sâu lòngBao tay nilon

Các cách làm

Sơ chế những nguyên liệu

Chọn bánh tráng tròn, mỏng, dẻo rồi đem thái thành sợi mỏng, dài.

Trứng cun cút luộc chín rồi xả qua nước lạnh, cho vào nồi nhấp lên xuống nhẹ nhằm trứng tuột ra. Đây là mẹo nhỏ tuổi giúp tách trứng nhanh hơn và dễ hơn.

Thịt trườn khô xé thành gai nhỏ.

Chọn xoài còn xanh cùng chua sẽ giúp món BÁNH TRÁNG TRỘN được ngon hơn, sau đó đem gọt gọt vỏ rồi bào thành sợi.

Rau răm nhặt lấy lá, rửa sạch, nhằm ráo rồi bổ thành đoạn nhỏ.

Đậu phộng đem rang, bỏ vỏ, giã dập.

Tắc cắt đôi, thay lấy nước cốt. Dùng tắc sẽ sở hữu được mùi thơm với vị chua khối lượng nhẹ hơn chanh.

Tép hoặc tôm đồng bé dại rang khô đã tạo ra chén, nhằm riêng.

Cho dầu ăn sâu vào chảo nấu nóng rồi đến hành khô bóc tách vỏ, giảm lát mỏng vào phi thơm cho đến khi chuyển sang trọng màu vàng cam thì loại trừ ra chén bát trộn với cùng một muỗng sa tế rồi để nguội.

Xem thêm: Tải Hình Nền Máy Tính Ngộ Nghĩnh, Hình Nền Máy Tính Dễ Thương Nhất Dành Cho Bạn

Hành lá cắt nhỏ, bê chảo lên nhà bếp cho vào chút dầu ăn, chờ chảo khi dầu nóng lên thì mang lại hành vào đảo vài vòng rồi tắt bếp.

*
*
Chuẩn bị cùng sơ chế những nguyên liệu để làm bánh tráng trộn. Ảnh: Internet

Làm nước xốt trộn bánh tráng

Cho nước tương, giấm ăn, con đường mỗi lần thứ nhất muỗng canh vào chén bát nhỏ, khuấy phần đông cho tan trả toàn.

Ớt, tỏi, sả băm nhỏ dại cho vào hỗn hợp ở bên trên rồi trộn đều.

Lấy 1 muống nêm canh nước cốt me cùng rất đậu phộng giã nhuyễn và muối tôm Tây Ninh cho vào hỗn hợp. Nếu mình muốn ăn cay thì nêm thêm nhiều sa tế nhằm vị cay đậm đà.

*
*
Nước xốt là “vũ khí túng bấn mật” để sở hữu món bánh tráng trộn thơm ngon. Ảnh: Internet

Trộn bánh

Cho toàn bộ các vật liệu trừ trứng chim cút đã sẵn sàng vào 1 tô to sâu lòng kèm cả nước sốt vừa làm rồi mang bít tất tay trộn đều tất cả nguyên liệu lên. Kế tiếp cho đậu phộng với rau răm vào, đảo đều lên và sau cuối cho trứng phới vào là xong.

*
*
Trộn đều bánh trong tô. Ảnh: Internet

Trình bày và thưởng thức

Cho thành phẩm ra đĩa rồi cùng bạn thân trải nghiệm món Bánh Tráng Trộn thơm ngon, dai dai, càng ăn càng ghiền.

Bánh tráng khi trộn kết thúc phải ngấm phần lớn gia vị, khi ăn uống có vị ngọt thoải mái và tự nhiên từ bánh tráng, chua nhuốt nhuốt của xoài, cay cay của thịt bò khô với rau răm, bùi bùi của hạt lạc rang, beo lớn của trứng cút.

*
*
Bánh tráng trộn tự có tác dụng vừa ngon lại đảm đảm bảo sinh. Ảnh: Internet

Lưu ý

Nên chọn một số loại bánh tráng dẻo để khi trộn không xẩy ra bở.Để món ăn uống đậm vị, bạn cho ít dầu nạp năng lượng nóng vào sa tế với nước tương trộn bánh cùng nước xốt.Món này ngon tuyệt nhất là ăn liền sau thời điểm trộn xong, bánh vẫn giữ lại được độ giòn dai và không trở nên nát.Nếu chưa ăn liền thì nhằm các nguyên vật liệu riêng, thời điểm nào ăn mới bắt đầu trộn.

Cách bảo quản bánh tráng trộn?

Với bánh không qua chế tao như bánh tráng me, hành phi, bơ, sa tế, muối tắc,… bạn bảo quản bằng cách:

Bảo quản chỗ khô ráo sạch sẽ, ko tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, địa điểm có vô số hóa chất, ẩm ướt.Không bảo quản trong tủ lạnh bởi vì trong môi trường thiên nhiên lạnh sẽ khiến bánh tráng thô cứng, giòn vỡ, ko được dẻo ngon như thời gian ban đầu.Với bánh sẽ trộn rồi yêu cầu dùng vung nồi che đậy kiêng sự đột nhập của côn trùng.Với bánh đã tẩm ướp sẵn đề xuất cột kín đáo miệng nếu không dùng hết.Thường xuyên bình chọn hạn sử dụng, tránh cần sử dụng sản phẩm đã mất hạn.

Với một số loại bánh sẽ trộn sẵn như bánh tráng trộn truyền thống, bánh tráng cuốn,… nếu muốn để qua tối thì bảo vệ riêng các nguyên liệu. Trừ bánh tráng thì các nguyên vật liệu khác cần được bảo vệ trong tủ lạnh.

Nếu sẽ trộn rồi thì bạn không nên để qua đêm vì vì thế bánh sẽ biến hóa chất, không xuất sắc cho sức khỏe.

*
*
Bánh tráng đã trộn rồi tránh việc để qua đêm. Ảnh: Internet

Bánh đa nem gồm làm được bánh tráng trộn không?

Hoàn toàn rất có thể làm bánh tráng trộn bởi bánh nhiều nem bởi vì bánh tráng là tên gọi xuất xứ từ bỏ miền Nam. Bánh có nguyên liệu từ tinh bột và quy trình chính khi có tác dụng bánh là được tráng mỏng tanh rồi phơi khô, còn ở khu vực miền bắc thì được điện thoại tư vấn là bánh nhiều nem.

Bà thai trước với sau sinh có nạp năng lượng được bánh tráng trộn không?

Bà thai khi gầy nghén, giả dụ quá thèm thì nên chọn mua tại những địa chỉ cửa hàng có uy tín, biết rõ xuất phát nguyên liệu và quy trình làm. Xuất sắc hơn hết là bạn nên tự mua vật liệu về làm để đảm đảm bảo sinh.Nên dùng kèm lượng vừa phải để tránh bị đầy bụng, khó khăn tiêu, không nên ăn lúc đói bởi vì trong nguyên vật liệu có đựng nhiều vitamin C như xoài, tắc… sẽ gây cồn cào ruột cho bà bầu.Còn trong thời gian mẹ cho bé bú, tránh việc ăn vượt cay sẽ khiến cho hệ hấp thụ của bé bỏng có vụ việc như bị táo khuyết bón, đau bụng hoặc cáu gắt. Vì sức khỏe của trẻ, người mẹ nên hạn chế ăn phần lớn món ăn chứa nhiều gia vị cay, nóng.

*
*
Bà thai nên ăn bánh tráng trộn với lượng vừa phải. Ảnh: Internet

Như vậy, chỉ cách vài cách cực dễ dàng và đơn giản và ko mất rất nhiều thời gian là bạn đã có thể từ tay dứt cách có tác dụng bánh tráng trộn rất ngon lại bình an vệ sinh ngay tận nhà rồi. Ngoài ra, để biết thêm nhiều phương pháp làm bánh ngon hay những món nạp năng lượng ngon, tẩm bổ khác, các bạn hãy để lại thông tin vào size đăng ký dưới đây hoặc call về số điện thoại cảm ứng thông minh 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) để được tư vấn chi tiết hơn nhé.