Bún xào là một trong món ăn uống vô cùng không còn xa lạ với bạn Việt. Ko chỉ khá đầy đủ dinh dưỡng, bún xào rất dễ thực hiện, thời gian chế biến nhanh lẹ và có nhiều cách có tác dụng món bún khác biệt giúp thay đổi khẩu vị sản phẩm ngày.

1. Bí quyết làm bún xào chay

Nguyên liệu bún xào chay

- Bún gạo: 150g

- Đậu hũ: 4-5 miếng

- Cải thìa (cải ngọt): 150g

- Cà rốt: 1 củ

- Lạc (đậu phộng): 50g

- Tỏi, hành tím, ớt: vài củ tùy khẩu vị

- một số trong những gia vị cần thiết: Muối, mì chính, đường, tiêu, gia vị hạt nêm chay,...

Bạn đang xem: Cách nấu Bún xào như thế nào



*

Nguyên liệu của món bún gạo xào chay

Các bước làm bún xào chay ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cải thìa cài đặt về rửa sạch sẽ với nước muối bột loãng, tiếp đến cắt làm 2-3 phần rồi làm cho ráo nước.

- Đậu phộng cho vô chảo rang nóng cho đến lúc chín, rồi khiến cho nguội kế tiếp hãy tách vỏ.

- Bún gạo cài đặt về lấy ngâm cùng với nước sôi đến chín với nở ra, rồi vớt khiến cho ráo nước, kế tiếp trộn bún với một không nhiều dầu ăn cho sợi không xẩy ra dính vào nhau lúc xào.

- cà rốt gọt vỏ, rửa không bẩn rồi thái sợi; hành tím với tỏi tách bóc vỏ, đập dập, kế tiếp thái nhỏ; ớt băm nhuyễn.

- Đậu hũ đem chiên nguyên miếng cho vàng giòn rồi vớt ra mang đến ráo dầu, tiếp nối cắt thành các miếng bé dại vừa ăn.

Sơ chế vật liệu làm bún xào

Bước 2: bào chế món bún xào chay

- bắc nồi lên bếp, cho ít dầu lấn vào rồi bạn bỏ ½ lượng tỏi với hành băm nhỏ tuổi ở bên trên vào phi thơm. Kế đến cho cà rốt vào xào mang đến chín tới.

- đến cải thìa cùng rất đậu hũ chiên đã được cắt từng miếng vào xào cùng, nêm thêm các gia vị cùng cùng với đường, nước tương cho đủ miệng.

- lúc các vật liệu đã chín, tắt bếp rồi mang đến bún vào trộn hầu hết cùng với những nguyên liệu. Bạn cũng có thể thêm chút dầu mè nhằm món nạp năng lượng thêm hấp dẫn và ngon mồm hơn.

Bước 3: pha trộn nước chấm

Nước chấm ăn với với bún xào để giúp món ăn trở nên ngon hơn, bạn cũng có thể tham khảo bí quyết làm nước để chấm sau đây:


- pha 5-6 thìa nước tương, 4 thìa nước cốt dừa, 2 thìa đường, ½ thìa bột ngọt; tiếp nối đem lếu hợp đung nóng trên bếp.

- rước nước chấm ra để cho nguội rồi trộn nốt ½ nơi tỏi cùng hành băm còn lại là chúng ta đã xong xuôi pha chế nước mắm chấm bún rồi.

Bước 4: dứt món ăn

- Hãy xếp bún cùng rau ra đĩa, đặt các miếng đậu hũ xung quanh, sau cùng hãy chan nước chấm bún xào vào là chúng ta đã triển khai xong món ăn.

- chúng ta có thể bổ sung thêm chả giò chay hoặc nấm mèo trong quy trình chế biến để giúp món nạp năng lượng thêm ngon miệng hơn.

Món bún xào chay sau khoản thời gian đã hoàn thành

2. Bí quyết làm bún xào thịt trườn với bắt buộc tây

Nguyên liệu có tác dụng bún xào giết bò

- Bún gạo: 150g

- giết thịt bò: 150g

- Cà rốt: 1 củ

- yêu cầu tây: 50g

- mộc nhĩ Đông Cô: 6-8 miếng

- Tỏi, ớt, hành tím: 1 vài ba củ tùy khẩu vị

- những gia vị bắt buộc thiết: Muối, đường, mì chính, hạt nêm, nước mắm,...

Nguyên liệu làm cho bún xào làm thịt bò

Các bước làm bún xào thịt bò với cần

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Bún gạo lấy ngâm vào nước nóng cho mềm và nở ra, sau đó vớt nhằm ráo nước.

- mộc nhĩ Đông Cô mang ngâm nước nóng mang lại mềm, rồi đưa theo rửa sạch, thái nhỏ.

- cà rốt gọt vỏ, rửa không bẩn rồi thái sợi; cần tây nhặt bỏ lá héo úa, rửa sạch sẽ rồi cắt nhỏ.

- Thịt bò mua về rửa sạch tiếp nối thái nhỏ, rước ướp cùng với cùng một thìa muối, 1 thìa đường, ½ thìa tỏi cùng hành tím băm, ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương. Trộn đều bỏ thịt bò ngấm các gia vị và nhằm đó khoảng 20 phút.

Thịt bò ướp tỏi và các gia vị khác

Bước 2: chế biến bún xào thịt bò với cần

- bê chảo lên bếp, mang đến dầu ăn và một không nhiều tỏi, hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Kế đến bạn bỏ thịt theo lớp bò sẽ ướp các gia vị vào xào cho chín tới. Múc thịt ra bát, chắt phần nước thịt trườn để lại ngơi nghỉ chảo để xào rau.

- Thêm chút dầu ăn rồi bạn cho cà rốt, cần tây, nấm mèo vào đảo đều. Khi lếu láo hợp bước đầu chín tới thì bạn cho bún vào xào rồi nêm thêm hương liệu gia vị cho vừa miệng.

- Đảo thêm chừng 1-2 phút thì bạn trút nốt thịt bò đã xào thuở đầu vào trộn thuộc với hỗn hợp nguyên liệu, tiếp đến tắt bếp.

Bước 3: hoàn thành món ăn

- Vớt bún cùng rau củ ra đĩa, xếp thịt trườn lên xung quanh, chúng ta cũng có thể rắc thêm không nhiều rau thơm hoặc ngò rí lên trên đĩa bún xào nhằm trang trí.

- Như vậy chúng ta đã xong xuôi cách làm bún xào thịt trườn vô thuộc ngon miệng cùng hấp dẫn. Xem xét rằng phương pháp làm món bún xào giết heo triển khai tương tự.

Bún xào thịt bò với phải tây trả chỉnh

3. Giải pháp làm bún xào trứng

Nguyên liệu bún xào trứng

- Bún gạo: 150g

- Trứng gà: 2 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Tỏi, ớt, hành tím, hành lá: tùy thuộc vào khẩu vị

- các gia vị phải thiết: Muối, đường, phân tử nêm, mì chính, nước tương, nước mắm,...

Nguyên liệu có tác dụng bún xào trứng

Các bước làm bún xào trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Bún gạo mua về rước ngâm với nước nóng nhằm bún mềm với nở ra. Kế tiếp vớt ra làm cho ráo nước.

- cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi thái sợi; tỏi, ớt, hành băm nhuyễn.

Xem thêm: Hình Nền Máy Tính Về Tình Anh Em & Ảnh Trẻ Em Miễn Phí, 999+ Hình Nền Máy Tính Full Hd Đa Dạng Chủ Đề

- Trứng con gà đập ra bát, cho 1 thìa hương liệu gia vị vào rồi đánh đến tan.

Ngâm bún cùng với nước nóng cho nở với mềm ra

Bước 2: chế biến bún xào trứng

- Đầu tiên, bạn bắc nồi lên rồi cho một chút ít dầu ăn sâu vào để tráng trứng. Tráng cho trứng chín vừa cho tới thì tắt bếp vớt ra đĩa, tiếp nối lấy dao xắt miếng dài vừa miệng.

- Tiếp theo, nêm thêm dầu lấn vào chảo rồi cho tỏi với hành băm vào phi mang lại thơm. Tiếp đến bạn cho cà rốt vào hòn đảo đều đến chín tới.

- Cuối cùng, đổ bún vào vào chảo xào thuộc với cà rốt thêm khoảng tầm 2 phút, nêm thêm các gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 3: ngừng món ăn uống và thưởng thức

- Vớt bún ra đĩa, xếp củ cà rốt và hành lá bao bọc rồi đến từng miếng trứng vẫn cắt nhỏ dại lên trên.

- Khi nạp năng lượng sử dụng thêm tương ớt hoặc nước tương ăn với để tạo thêm sự ngon miệng của món bún xào trứng của mình.

- Trong quy trình chế biến, bạn có thể thêm rau phụ thuộc vào khẩu vị vào xào với bún để gia công món nạp năng lượng trông nhiều chủng loại hơn.

Món bún xào trứng sau thời điểm đã trả thành

4. Giải pháp làm bún xào hải sản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Bún gạo: 200g (cho 2 người ăn)

- Mực tươi: 2 con

- Tôm tươi: 200g

- Cà rốt: 1 củ

- Cải thìa: 100g

- Bông cải trắng: 100g

- Tỏi, hành lá, hành tím: tùy theo khẩu vị

- những gia vị đề xuất thiết: Muối, đường, phân tử nêm, nước mắm, nước tương, dầu ăn,...

Nguyên liệu làm bún xào hải sản

Các cách làm bún xào hải sản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tôm đi rửa sạch, sau đó lột vỏ; mực tươi rửa sạch, cắt thành những miếng vừa ăn.

- cà rốt gọt vỏ, thái sợi; cải thìa và bông cải rửa sạch bởi nước muối hạt loãng tiếp đến cắt nhỏ và nhằm ráo nước.

- Bún gạo mang ngâm nước sôi cho mềm đi và nở ra, tiếp đến vớt nhằm ráo nước. Hoàn toàn có thể cho thêm 2 thìa dầu ăn vào trộn phần lớn để sợi không bị dính vào nhau khi xào.

Bước 2: chế biến bún xào hải sản

- bê chảo lên bếp, tiếp nối cho dầu ăn uống và tỏi, hành băm vào phi mang đến thơm. Tiếp theo cho mực với tôm vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Lúc mực với tôm vẫn chín, vớt ra đĩa nhằm riêng.

Xào tôm cùng mực với nhau

- nêm thêm chút dầu lấn vào rồi liên tục xào cải thìa, củ cà rốt và bông cải với nhau. Đảo đông đảo tay cho đến khi rau chín cho tới thì chúng ta trút bún vào xào cùng, nêm thêm hương liệu gia vị phù hợp. ở đầu cuối đổ địa điểm mực cùng tôm vào trộn đều lên rồi tắt bếp.

Bước 3: hoàn thành món ăn và thưởng thức

- Vớt bún đã cho ra đĩa, xếp rau ra bao phủ rồi mang lại mực, tôm hồ hết lên bên trên là bạn đã hoàn thành món bún xào thủy sản rồi.

- chúng ta có thể cho thêm nước tương hoặc tương ớt, tương cà chua tùy theo khẩu vị để ăn cùng với bún xào.

Món bún xào hải sản sau khi trả thành

5. Cách làm bún xào thập cẩm

Nguyên liệu có tác dụng bún xào thập cẩm

- Bún gạo: 200g (cho 2 bạn ăn)

- Trứng gà: 2 quả

- Tôm tươi: 200g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: ½ củ

- Cải thìa: 150g

- Mộc nhĩ: 2-3 tai

- nấm mèo hương: 6-8 cái

- Tỏi, hành tím, ớt: tùy theo khẩu vị

- các gia vị nên thiết: Muối, đường, phân tử nêm, hạt tiêu, nước mắm, tương,...

Các nguyên liệu cho món búnxào thập cẩm

Các cách làm bún xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tôm lột vỏ, cọ sạch xong để ráo nước; bún gạo mang ngâm với nước nóng đến nở ra rồi vớt ra rổ nhằm ráo nước.

- Cà rốt, hành tây nạo vỏ, thái nhỏ; mộc nhĩ, nấm mèo hương đem ngâm nước nóng cho nở ra, tiếp đến rửa sạch rồi cắt sợi nhỏ.

- Cải thìa cắt nhỏ dại ra rồi cọ sạch, để ráo nước; tỏi hành và ớt bóc tách vỏ băm nhuyễn.

Sơ chế các nguyên liệu bún gạo xào thập cẩm

Bước 2: chế tao bún xào thập cẩm

- bê chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào cho nóng. Trứng kê đập ra bát, thêm ½ thìa các gia vị rồi đánh mang lại tan đều, tiếp đến cho vào chảo tráng vàng. Khi chín cho tới thì vớt ra, để nguội tiếp đến thái thành các miếng dài, nhỏ.

- liên tiếp cho dầu ăn vào chảo, cho ½ khu vực tỏi với hành băm vào phi lên cho thơm. Kế tiếp bạn mang đến tôm vào xào lên đến khi chín thì đổ ra chén để riêng.

Chế trở nên bún gạo xào thập cẩm

- Kế đến, mang lại cải thìa, cà rốt, nấm hương cùng mộc nhĩ vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Đảo đều cho tới khi sắp chín thì chúng ta đổ bún vào xào cùng khoảng chừng 2 phút.

- Cuối cùng, bạn cho tôm vẫn xào chín vào hỗn hợp nguyên vật liệu rồi trộn phần lớn lên, tiếp đến tắt bếp.

Bước 3: triển khai xong món ăn

- mang lại bún ra đĩa cùng rất rau củ xếp xung quanh, trút tôm lên trên rồi xếp những miếng trứng đã sẵn sàng đều ra các phía. Chũm là các bạn đã hoàn thành món bún xào thập cẩm rồi.

- Để món ăn uống thêm thu hút và ngon mồm hơn, hãy nếm nếm thêm nước tương hoặc tương ớt cay vào để nạp năng lượng kèm phụ thuộc vào khẩu vị nhé.

Món bún xào thập cẩm sau thời điểm hoàn thành

Trên đây, phòng bếp dauanrongthieng.vn đã reviews cho chúng ta những bí quyết làm bún xào ngon giỏi rồi. Hãy thêm nó vào sổ tay để các bạn có được những công thức nấu ăn thu hút cho mái ấm gia đình nhé. Chúc chúng ta thành công!!!