Từ lâu, những bữa ăn của người việt nam đã không thể không có vắng các món nạp năng lượng được bào chế từ cá. Vào đó, cá chép vàng kho riềng và chú cá chép kho nghệ là món ăn bổ dưỡng, đậm đà, được hâm mộ hơn cả. Hãy thuộc dauanrongthieng.vn mày mò cách có tác dụng 2 món ăn uống này nhé!


1 chú cá chép kho riềng miền Bắc1.2 giải pháp làm cá chép vàng kho riềng ngon2 cá chép kho nghệ2.2 cách kho con cá chép với nghệ
Vị ngon cùng hương vị đặc trưng, kỳ lạ miệng khiến cho món cá chép kho gừng và cá chép vàng kho rừng được rất nhiều bà nội trợ truyền tai nhau để chiêu đãi cho cả gia đình. Trường hợp bạn không biết kho cá chép như thế nào? các bạn hãy thử sức theo phương pháp ngay sau đây.

Bạn đang xem: Cách nấu Cá chép như thế nào

*
*

Món ăn từ chú cá chép vừa vừa thơm vừa ngon vừa bồi bổ (Ảnh: Internet)

Cá chép kho riềng miền Bắc

Nguyên liệu cần sẵn sàng cá chép kho riềng

1 con cá chép100g thịt ba chỉCủ riềng tươiSả, gừngHành khô, ớtNước mắm, nước tương, hạt nêm, dầu hào, đườngNấm mùi hương khô

*
*
Cá chép kho riềng trông hấp dẫn và ngon miệng (Ảnh: Internet)

Cách làm cá chép vàng kho riềng ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuCá chép khi mua về, bạn đem có tác dụng sạch, sa thải ruột, mang rồi cọ sạch bằng nước muối loãng nhằm khử sút mùi tanh. Sau đó, rửa cá thêm nữa qua nước ấm khoảng tầm 4 – 5 lần cho thịt cá săn chắc hẳn hơn. Rồi bạn cắt cá thành từng khúc dày khoảng tầm 2,5cm, nhằm ráo nước.Thịt tía chỉ lúc mua bạn không nên lựa chọn quá nhiều thịt nạc hay quá nhiều mỡ. Lúc mua về, các bạn rửa sạch, để ráo nước, cắt từng miếng vừa ăn uống rồi đem ướp với: Nước mắm, muối, đường, nước sản phẩm rồi trộn đều xếp thịt ngấm số đông gia vị trong vòng 15 – 20 phút.Riềng chúng ta đem cạo vỏ, rửa sạch sẽ và thái thành từng lát mỏng, đập dập. Hoặc bạn cũng có thể xay nhỏ tuổi hoặc xay nhuyễn riềng để cần sử dụng ướp với cá để mùi vị đậm đà hơn.Sả đem rửa sạch, băm nhuyễn.Gừng tách bóc vỏ, giã nhuyễn.Bước 2: Ướp cá kho

Cá chép các bạn đem ướp với những loại gia vị bao gồm: 1 muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cafe dầu hào, gừng, sả băm nát cùng 2 quả ớt. Rồi cần sử dụng đũa trộn gần như lên, ướp cá trong vòng 15 – đôi mươi phút.

Xem thêm: Bộ Hình Nền Máy Tính Ngầu Kimetsu No Yaiba Các Fan (Phần 1)

Bước 3: Kho cá

Bạn sẵn sàng nồi đất hoặc nồi tất cả đáy dày rồi xếp lần lượt theo sản phẩm công nghệ tự: Riềng, gừng, cá, thịt. Cuối cùng, bạn xếp nấm mùi hương lên trên cùng. Tiếp theo, bạn cho thêm nước sôi để nguội vào trong nồi cá rồi cho lên nhà bếp đun bé dại lửa tự 10 – 15 phút để cá ngấm, chín kỹ và không biến thành cháy. Sau đó, lúc cá sôi, các bạn cho thêm ít nước trà xanh vào nồi kho cùng.

Bước 4: trả thành

Bạn kho cá thêm khoảng chừng 40 phút, đến khi nồi cá chỉ còn ít nước thì chúng ta tắt bếp. Trong quy trình kho cá, bạn tránh việc dùng đũa hòn đảo cá để cá không xẩy ra vỡ. Cuối cùng, chúng ta cho cá ra đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm trắng.