Canh mướp là giữa những món ăn uống vừa dễ dàng và đơn giản nhưng lại thơm ngon cùng ngọt mát, cần rất được yêu thương thích. Sau đây là công thức đun nấu canh mướp thơm ngon. 


Canh mướp không chỉ dễ tiến hành mà lại còn khôn xiết thơm ngon và ngọt mát, nên thường thấy trong các bữa cơm gia đình. Không tính món canh mướp truyền thống, các bạn còn rất có thể nấu những món canh mướp không giống với nhiều nguyên vật liệu quen thuộc để triển khai món ăn uống thêm phong phú và đa dạng hơn. Dưới đây là những công thức nấu canh mướp thơm ngon và ngọt non mà bạn có thể tham khảo để phân phối thực 1-1 bữa cơm trắng gia đình.

Bạn đang xem: Cách nấu Canh mướp như thế nào

Canh mướp thịt bằm

Canh mướp đun nấu với giết thịt là món ăn rất 1-1 giản, thanh đạm, góp thanh nhiệt giải độc và rất tốt cho mức độ khỏe. Nếu khách hàng đã quá ngán với món canh mướp ko thịt solo điệu thì nên thử tiến hành món canh mướp đun nấu với làm thịt bằm ngay dưới đây.


Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

Mướp hương: 2 quảThịt ba chỉ: 300gHành hoa, gừng, 5gr muối, phân tử nêm

Cách làm cho như sau:


Thịt ba chỉ đem rửa thật sạch rồi băm nhỏ.Hành cùng gừng rửa không bẩn rồi thái nhỏ, mướp cắt miếng vuông vừa ăn.Đun rét chảo dầu rồi vứt hành, gừng vào xào thơm, liên tục cho thịt vào và đảo đều trong 5 phút.Cho mướp vào với giết mổ xào vào 2 phút, nêm thêm chút các gia vị (bột nêm) sao để cho vừa khẩu vị.Đổ khoảng chừng 5 chén ăn cơm nước (lượng vừa đủ) với để khổng lồ lửa hâm nóng canh trong 5 phút, ở đầu cuối nêm lại cho vừa ăn uống là được.
*
Canh mướp nấu với giết thịt - Ảnh minh họa: Internet

Canh mướp nấu bếp tôm khô

Canh mướp khi nấu chung tôm khô sẽ rất ngọt, mát, vừa giúp trắng da vừa chống lão hóa khôn cùng tốt. Dưới đấy là cách nấu canh mướp với tôm khô dễ dàng mà bạn cũng có thể tham khảo.

Nguyên liệu chuẩn bị:

2-3 quả mướp hương.100g tôm khô, 10-20 phân tử kỳ tử, gia vị.
*
Canh mướp khi cùng nấu chung tôm khô sẽ tương đối ngọt, mát, vừa giúp trắng domain authority vừa phòng lão hóa tốt nhất - Ảnh minh họa: Internet

Cách triển khai như sau:

Mướp gọt vỏ và bổ đôi rồi thái thành miếng vừa ăn.Tôm khô mang lại vào chén con nước ngâm khoảng tầm 20 phút.Sau đó, các bạn dùng tay bóp nhẹ để tôm ra hết cát, cặn dơ rồi thay khô. Tiếp theo, các bạn cho tôm vào cối giã nhẹ.Phi thơm hành củ khô rồi mang lại lượng nước vừa đủ dùng (nếu bao gồm nước xương càng ngon) cùng tôm thô vào đun sôi.Khi nồi canh sôi thì hạ giảm lửa, nhằm liu riu mang lại tôm ra chất ngọt. Sau đó thả mướp vào với nêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.Khi ăn rắc không nhiều hành lá cắt bé dại và tiêu vào đến thơm.
*
Rắc ít hành lá cắt nhỏ dại và tiêu vào canh mướp nấu nướng tôm khô sẽ thơm ngon hơn - Ảnh minh họa: Internet

Canh mướp nấu nướng riêu cua

Canh mướp riêu cua là món ăn dễ nấu, rất có thể giúp cho bữa ăn thêm ngon và dễ ăn uống hơn. Cua đồng được biết đến là khôn cùng giàu chất dinh dưỡng, nhiều chất béo, đạm và nhất là canxi, phốt pho. Quanh đó ra, cua đồng còn có không ít sắt và những vitamin B1, B2, PP...Các thành phần nằm trong cua có tính năng giảm đau cùng cơ xương khớp khôn xiết tốt. Bởi thế, đây là món canh rất có lợi cho mức độ khỏe một trong những ngày hè.

*
Cua đồng được biết đến là cực kỳ giàu chất dinh dưỡng, các chất béo, đạm cùng nhất là canxi, phốt pho - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

300g làm thịt cua xay1 mớ rau mồng tơiMuối, tiêu, nước mắm và bột nêm1 muỗng gạch men cua (trong hộp)1 trái mướp hương

Cách thực hiện:

Mướp gọt vỏ, té đôi rồi thái thành miếng vừa ăn, không quá mỏng do sẽ mất độ giòn.Rau mồng tơi nhặt vứt gốc mang đi rửa sạch rồi cắt ngắn.Gạch cua đem rửa sơ qua nước lạnh, chắt quăng quật nước rồi chưng màu lên.Cua thanh lọc nước và quăng quật bã, nêm thêm một ít bột nêm, muối. Bắc lên bếp đun sôi, để lửa nhỏ, rưới gạch cua chưng lên trên mặt rồi hớt loại cua ra tô.Cho mướp vào trong nồi canh và hâm sôi trở lại. Tiếp tục cho rau mùng tơi vào nêm vừa ăn, canh chín thì cho loại cua trở về rồi tắt bếp.Múc canh ra tô cùng thêm chút tiêu nhằm canh thêm thơm và ngon hơn.
*
Canh mướp riêu cua là món ăn dễ nấu, hoàn toàn có thể giúp cho bữa cơm thêm ngon với dễ ăn uống hơn - Ảnh minh họa: Internet

Canh mướp thổi nấu với đậu phộng

*
Canh mướp làm bếp với lạc thơm ngon - Ảnh minh họa: Internet

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị:

2 trái mướp hương. Bạn nên lựa chọn mướp hương vày loại mướp này sẽ đưa về món canh thơm và ngon hơn khôn xiết nhiều.Gia vị: Dầu ăn hoặc dầu olive, phân tử nêm, bột canh.100g hạt lạc đã tách bóc vỏ.Hành lá, rau xanh mùi.

Cách có tác dụng như sau:

Ngâm hạt lạc vào nước ấm để làm mềm lạc và cho tới khi lớp vỏ lụa bên phía ngoài hơi tróc ra là được. Kế tiếp bạn đến lạc vào cối giã sơ.Nếu cần sử dụng mướp hương non nhằm nấu thì bạn chỉ việc cạo nhẹ lớp vỏ phía bên ngoài để mướp không trở nên cứng và vẫn giữ lại được độ giòn, thơm mướp non. Sau đó, các bạn rửa không bẩn mướp rồi thái thành miếng vừa ăn.Rau mùi, hành lá đem rửa sạch với thái nhỏ.Bạn mang đến đậu phộng vào xào thuộc với 1/2 thìa coffe hạt nêm và 50% thìa cà phê bột canh. Bạn cũng có thể không đổ dầu vào bởi vì trong lạc đã bao gồm sẵn tinh dầu rồi. Còn nếu khách hàng vẫn mong muốn món canh trơn nhìn hấp dẫn hơn thì có thể thêm vào một nửa muỗng canh dầu olive. Chúng ta nên dùng dầu olive để rất có thể giảm hóa học béo ăn hại cho sức khỏe.Sau đó, bạn cho vào trong nồi 400ml nước hâm sôi cho lạc mềm hẳn thì thả mướp vào, chờ canh sôi trở về thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn múc canh ra chén rồi cho rau mùi, hành lá vào là hoàn toàn có thể thưởng thức.

Canh mướp thổi nấu nấm chay thơm ngon.

Chuẩn bị.

Xem thêm: Bộ 55+ Hình Nền Máy Tính Màu Đen Đẹp Nhbhaats, Bộ Hình Nền Màu Đen Cực Đẹp Cho Máy Tính, Laptop

Mướp mùi hương 1 quả (khoảng 300gr). Nấm kim châm 100 gr, hoàn toàn có thể là nấm mèo bào ngư hoặc nấm mèo hương.Nấm rơm 100 gr.Hành lá 2 nhánh. Ngò rí 2 nhánh. Hành tím 2 muỗng nhỏ canh (băm nhỏ). Dầu ăn uống 2 thìa canh. Gia vị hạt nêm chay 1 thìa canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ bột ngọt/ đường/ tiêu).
*
 

 

Sơ chế nguyên liệu

Mướp hương sau khi mua về bạn rửa sạch, nhằm ráo, gọt vỏ ( khi gần đun nấu hãy cắt khúc, đề xuất rửa trước khi cắt khúc để mướp ngon hơn) cùng với mướp chúng ta có thể cạo hoặc gọt vỏ tùy thích.

Nấm có tác dụng sạch giảm vừa ăn. Với nấm mèo rơm rất có thể bổ đôi hoặc nhằm như thế.

Hành lá với ngò rí quăng quật gốc, rửa sạch, nhằm ráo và cắt nhỏ.

Nấu canh.

Bắc nồi lên bếp, bỏ vào nồi 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Đợi khi dầu nóng lên thì mang lại 2 muỗng nhỏ canh hành tím băm bé dại vào, phi đến vàng và dậy mùi hương thơm.

*
 

 

Cho nấm rơm vào nồi, xào số đông tay bên trên lửa vừa trường đoản cú 3 - 5 phút mang lại nấm chín, đến tiếp khoảng 500ml nước lọc, 1 thìa canh gia vị hạt nêm chay, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt, một nửa muỗng cafe đường trắng với đun tới lúc sôi hẳn. Lưu giữ vớt bọt tiếp tục để nước trong hơn.

Khi canh đã sôi, cho mướp mùi hương vào đun khoảng tầm 2 - 3 phút. Sau đó tiếp tục mang đến nấm kim châm vào, hòn đảo đều cùng đun tiếp khoảng tầm 1 - 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Thêm hành lá, rau mùi cắt nhỏ tuổi và múc ra tô nếm nếm thêm tiêu đen.

*
 

 

Ngoài các vật liệu chính như mướp cùng nấm chúng ta cũng có thể thêm các loại rau khác ví như mồng tơi, rau ngót hoặc rau dền vào để món nạp năng lượng trong ngon hơn. Đây là cách làm nấu canh chay siêu phổ biến.

Mướp thường sẽ có vị ngọt nếu đạt thêm nấm thì quá trả hảo. Một số chiến thuật khác kia là thực hiện thêm những loại ra thơm như hành ngò để tăng hương vị. Các món canh mướp thường xuyên thanh mát và có mùi vị khá dễ ăn.

Trên đây là những share về một vài cách làm bếp món canh mướp thơm ngon với ngọt mát mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào thực đối chọi bữa cơm trắng gia đình. Hy vọng nội dung bài viết sẽ bổ ích với các bạn đọc.