Là trong những món dễ dàng làm, gỏi ngó sen tôm thịt ko chỉ có mặt trong các bữa tiệc mà còn trong dở cơm gia đình.


Nguyên liệu làm gỏi tôm thịt

*
Ảnh: Gourmetschopsticks.

Bạn đang xem: Cách nấu Gỏi ngó sen như thế nào

Ngó sen: 300 gram

Cà rốt: 50 gram

Tôm sú: 200 gram

Thịt cha rọi: 200 gram

Rau răm: 50 gram

Hành tím: 5 củ

Ớt: 4 trái

Chanh: 2 trái

Đậu phộng: 50 gram

Dấm: 100 ml

Đường: 200 gram

Nước mắm: 1 muỗng canh

Cách làm cho gỏi ngó sen tôm thịt

Rau răm, hành phi, ớt cắt sợi, chanh, hạt đậu phộng rang

Chẻ song ngó sen, cắt khúc

Hòa 100ml dấm + 200g đường, tấn công tan.

ngâm ngó sen trong các thành phần hỗn hợp dấm đường, rồi cho vô ngăn đuối tủ lạnh.

Sau một tiếng, vớt ngó sen ra khỏi hỗn hợp, cố gắng nhẹ mang đến ráo nước.

Rửa không bẩn thịt heo. Luộc giết thịt với một ít muối, gừng thái lát mỏng. Lúc thịt chín, bỏ thịt vào tô nước đá lạnh bỏ thịt giòn.

Khi làm thịt nguội, giảm thịt thành sợi bao gồm độ lâu năm tương xứng với cọng sen.

Rửa không bẩn tôm. Hấp tôm với không nhiều gừng trong tầm 5 phút. Lúc tôm chín, mang lại tôm vào tô đá lạnh.

Khi tôm nguội, tách bóc vỏ, chẻ song thân tôm

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, xắt sợi

Lặt răm răm, rửa sạch, xắt vừa ăn.

Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập.

Lột vỏ hành tím, bào mỏng. Có tác dụng nóng chảo dầu, đến hành tím vào làm cho hành phi.

Tách đôi trái ớt, dồn phần hạt mặt trong, xắt ớt thành gần như sợi mỏng.

Xem thêm: Hình Nền Máy Tính 22 Inch Ssepj, List Màn Hình Máy Tính 22 Inch Rẻ

Vắt chanh lấy nước cốt (lọc bỏ hạt).

Lần lượt mang lại ngó sen, cà rốt, rau răm, hành phi, ớt tua vào tô. Cho tiếp một nửa muỗng canh nước mắm, 1 muống nêm canh đường, nước cốt chanh vào, trộn đều.

Cho gỏi vừa trộn ra đĩa, bỏ thịt heo, tôm, đậu phộng, rau xanh răm lên trên. Món này dùng với nước mắm chua ngọt cùng bánh phồng tôm tốt bánh tráng nướng.

Lưu ýkhi làm cho gỏi ngó sen tôm thịt

Bạn nên lựa chọn ngó sen chọn nhiều loại ngòi viết, cọng nhỏ, chắc, đã giòn hơn.

Thông thường, biện pháp cho toàn bộ nguyên liệu, gia vị vào sơn trộn cùng lúc dễ khiến món gỏi ra nước, mất ngon. Để xung khắc phục tình trạng này, chúng ta cũng có thể pha nước mắm trộn gỏi riêng biệt (1/2 thìa nước mắm + 1 muỗng canh đường + nước cốt chanh + ít ớt bằm + ít tỏi bằm). Trước lúc ăn 5 phút, bạn mới chan nước trộn vào những thành phần khác.


Làm bánh crepe trà xanh cuộn phô mai

Bánh crepe trà xanh cuộn phô mai gồm vị to ngậy, vị nho thô ngâm rượu rum, và độ mềm dẻo của lớp vỏ cuộn trà xanh.


An Huỳnh


cách làm cho gỏi ngó sen tôm giết ngon biện pháp làm gỏi ngó sen làm gỏi ngó sen gỏi ngó sen tôm gỏi ngó sen giết thịt gỏi ngó sen tôm giết thịt


*

cơm trắng thịt xá xíu mộc nhĩ đông cô

0 32

Nữa cơm trắng chiều thuộc thịt xá xíu ăn lẫn nấm đông cô xào khôn xiết ngon miệng cùng dễ ăn.

*

làm cho sườn nướng xúc xích Đức ngon như đầu bếp

0 21

Chỉ cần thực hiện đúng quá trình sau, bạn đã sở hữu thể đãi cả món món sườn nước xúc xích Đức ngon như đầu bếp nấu.

*

phương pháp làm xôi hoa trái chấm xốt dừa tươi

0 20

Vị thanh, đuối của xôi hoa trái vừa ngon miệng, vừa khiến cho bạn thải độc khung hình trong phần lớn ngày nắng nóng mùa hè.

Bài viết liên quan