Kẹo lạc hay nói một cách khác là kẹo đậu phộng là 1 trong món ăn ngon, rất cân xứng cho những bữa trò chuyện, những khoảng thời gian rất ngắn thư giãn bên nhau. Ví như bạn chưa chắc chắn cách có tác dụng món kẹo lạc ngon, giòn thì hãy để bài viết sau mách bạn nhé. Cùng vào bếp với hướng dẫn giải pháp làm kẹo lạc truyền thống lâu đời giòn tan, ngon như bên cạnh tiệm nhé!

Kẹo lạc là món ăn đơn giản và dễ dàng nhưng cực kỳ ngon. Cách triển khai của món này thì hết sức đơn giản. Chỉ cách vài thao tác, bạn đã sở hữu ngay một đĩa kẹo thơm lừng mùi mè, giòn tan và lớn béo của đậu. Nội dung bài viết sau sẽ hướng dẫn bạncách làm cho kẹo lạc bằng mạch nha. Chúng ta đã sẵn sàng để vào phòng bếp hay chưa? Nào chúng ta cùng bước đầu nhé!

1Cách làm cho kẹo lạc truyền thống

Chuẩn bị 10 phút Chế biến 30 phút Dành cho 3 - 4 người nguyên vật liệu làm món kẹo lạc

vật liệu làm kẹo lạc

2 thìa coffe 100g mạch nha Cách có tác dụng món kẹo lạc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Mè rang

Mè sau khi rang kết thúc bạn chia làm 2 phần riêng rẽ biệt. Phần trước tiên 40g các bạn để riêng làm cho vào phần kẹo, phần còn lại 70g các bạn rải đông đảo ở khuôn đổ kẹo để tạo lớp mặt mang đến đẹp.

Bạn đang xem: Cách nấu Kẹo vừng như thế nào

Lạc rang

Đậu phộng chúng ta rang đến chín. Xem xét khi rang đậu các bạn nhớ đảo đều tay, với nhớ vặn lửa trung bình. Sau thời điểm rang xong, các bạn để nguội và bỏ hết phần vỏ đậu. Xem xét kẹo sẽ đẹp mắt hơn nếu khách hàng bỏ sạch mát phần vỏ đậu nhé!

Bước 2 thổi nấu kẹo

nấu đường, đến gừng

bạn cho nước vào nồi, mở lửa trung bình để nước sôi. Tiếp theo bạn cho toàn thể phần đường vào và lắc đều. Lúc nước sôi quay trở về thì cho toàn thể phần gừng giã nát vào. Và lắc phần nhiều cho gừng hòa với kẹo.

chúng ta đun đến lúc gừng trong thì cho nước cốt chanh vào. Chúng ta nấu thêm khoảng chừng 5 phút nữa. Lưu ý khi nấu bếp kẹo bạn tuyệt vời không được khuấy, vì nếu bạn khuấy sẽ rất dễ bị lại đường, kẹo sẽ không còn ngon. Tiếp sau cho cục bộ lượng mạch nha vào.

cho mạch nha vào

sau khi cho mạch nha vào thì hạ lửa thiệt nhỏ. Khi đường chuyển sang màu tiến thưởng cánh gián, bạn chuẩn bị 1 chén nước nhằm thử đường. Bạn múc đường nhỏ dại vào chén đường, nếu hàng không tan, với bẻ giòn thì mặt đường đã đạt.

Xem thêm: Chia Sẻ 3 Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Như Thế Nào, Chia Sẻ 3 Cách Nấu Xôi Đậu Phộng Hấp Dẫn Tại Nhà

test đường

Khi mặt đường đã tới, bạn cho phần hạt lạc rang vào, đảo đều mang lại đường áo xung quanh đậu. Và đến 40g mè vào và hòn đảo đều. Đến khi đường kéo tua thì cho ra khuôn sẽ rắc sẵn mè.

đến đậu phộng

các bạn dùng ly hoặc chày gỗ nhằm cán cho chỗ kẹo chặt cùng liền mặt. Chúng ta để khoảng 3 phút là hoàn toàn có thể cắt chứ đừng để cứng quá sẽ khá khó giảm kẹo. Chúng ta dùng dao thoa một không nhiều dầu ăn và bắt đầu cắt kẹo thành từng khúc vừa ăn.

giảm kẹo

Bước 3 Thành phẩm

Kẹo lạc truyền thống

Kẹo giòn, không thật ngọt. Một chút vị cay dịu của gừng và thơm của mè. Dùng phổ biến với một không nhiều trà nóng nữa thì tuyệt đối lắm luôn ấy. Chúng ta có thể ăn kèm vớikẹo Dynamite sẽ khá ngon đấy nhé!

2Cách có tác dụng kẹo lạc bằng đường trắng

Chuẩn bị 10 phút Chế biến khoảng 30 phút Dành cho 3 - 4 người

Kẹo lạc thành quả phải tất cả độ giòn tung trong miệng, các bạn sẽ cảm tìm ra mùi bơ thoang thoảng cùng vị bự thơm của đậu phộng, vừng. Lúc nhai đã thấy giòn rụm vẫn tai.

bài viết vừa trình làng bạn cách làm món kẹo lạc truyền thống lâu đời vừa đơn giản và dễ dàng nhưng lại khôn cùng ngon nữa. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé!