Khổ qua xào trứng là món nạp năng lượng khoái khẩu của rất nhiều người, nói cách khác đây là 1 sự phối hợp độc đáo. Khi vị đắng của mướp đắng hòa quấn với vị mập thơm của trứng đem đến cho tất cả những người dùng một món ăn hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu Khổ qua xào trứng như thế nào

Cách làm khổ qua xào trứng tương đối đơn giản, tuy nhiên đôi khi họ lại mắc một trong những sai lầm trong làm việc chế biến khiến cho thành phẩm món nạp năng lượng quá đắng, có mùi tanh hoặc mềm nát… nếu như bạn cũng rơi vào hoàn cảnh tình trạng tựa như thì nội dung bài viết này dành cho mình đấy nhé.

*
*
Khổ qua xào trứng là món ăn bổ dưỡng. Ảnh: Internet

Ngay sau đây, Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu vẫn hướng dẫn các bạn cách làm trứng xào khổ qua không biến thành tanh lại giòn giòn cực hấp dẫn!


BẾP QUỐC TẾ
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM ngay lập tức !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM ngay !!!

Nội Dung


ẨnHiện
2 bí quyết làm trứng xào quả khổ qua (mướp đắng)2.2 các bước thực hiện

Ăn khổ qua xào trứng có tính năng gì?

Khổ qua xào trứng là món ăn rất thích hợp cho hầu như ngày hè oi bức. Món ăn giúp giải nhiệt khung hình hiệu quả.

Ngoài ra, khổ qua còn có chức năng giải độc, hủy hoại vi khuẩn, virus, cản lại tế bào ung thư, điều trị bệnh trào ngược axit dạ dày và nặng nề tiêu. Ăn khổ qua còn giúp bạn có làn da mềm mịn, trẻ con đẹp, kết phù hợp với những dưỡng hóa học khác tự trứng, chắc chắn món nạp năng lượng sẽ đem về nhiều giá bán trị tích cực và lành mạnh cho sức mạnh người dùng.

Cách làm trứng xào quả mướp đắng (mướp đắng)

Nguyên liệu:

3 trái khổ qua2 muỗng cà phê hành tím băm2 quả trứng gà3 cọng hành lá cắt khúc khoảng chừng 3cmGia vị: tiêu, phân tử nêm, nước mắm, dầu color điều

Các cách thực hiện

Cách sơ chế khổ qua không xẩy ra đắng

Khổ qua rửa sạch, xẻ làm đôi, cần sử dụng muỗng loại trừ sạch hạt cùng phần cùi trắng mặt trong.

Sau đó thái thành những lát mỏng mảnh vừa ăn. Tiếp theo, sở hữu khổ quá đem rửa sạch lại 3 – 4 lần.

*
*
Rửa khổ qua nhiều lần để sa thải bớt vị đắng. Ảnh: Internet

Để khử thêm vị đắng, bạn có thể mang khổ qua đi dìm tiếp nước đá hoặc chần nhanh qua nước sôi rồi vớt ra ngâm vào âu nước lạnh. Hay chúng ta có thể ướp khổ vượt với một không nhiều muối trong vòng 15 phút sau đó mang đi rửa sạch sẽ lại.

Nêm gia vị vào trứng

Đập trứng ra chén, cho vô 1 muỗng cà phê dầu màu điều, khuấy những lên.

Xem thêm: Top Những Hình Nền Máy Tính Socola Đẹp Ngọt Ngào Nhất Thế Giới

Xào khổ qua với trứng

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đổ hành tím vào phi thơm. Tiếp theo, chúng ta đổ khổ vào cùng rất 2 muỗng canh nước lọc. Sau đó bạn mang lại gia vị gồm 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm. Đảo đều khoảng tầm 1 phút, chúng ta cho trứng với hành lá vào, đảo cho tới khi trứng thô lại. Cuối cùng, bạn rắc một tiêu vào và tắt bếp.

*
*
Xào cho tới khi trứng thô lại. Ảnh: Internet

Một số để ý trong quy trình thực hiện

Bạn cần cắt quả khổ qua thành lát vừa ăn, không thật dày cũng không thật mỏng. Nếu cắt quá mỏng, lúc xào rất đơn giản bị nát.Cho một không nhiều dầu màu đều vào trứng nhằm món ăn lên màu sắc đẹp hơn.Nên áp dụng chảo chống dính để khi xào trứng không trở nên dính vào chảo.Bạn đề nghị xào cho đến khi trứng khô lại, không nên để thừa ướt vì rất có thể làm đến món nạp năng lượng bị tanh.Cho 2 muỗng canh nước lọc vào xào chung để triển khai thanh vị và giúp khổ qua xanh, không biến thành vàng.Xào thật nhanh tay bên trên lửa lớn. Chúng ta nên xào quả mướp đắng vừa chín tới, tránh việc xào thừa chín.

Cách lựa chọn khổ qua ngon:

Không nên chọn lựa những quả quá xanh mướt, thân phình to, da láng láng vì hoàn toàn có thể chúng được dùng chất kích say đắm để tăng trưởng. Các quả gồm đường vân nhỏ tuổi li ti sẽ bình yên hơn. Chúng ta cũng không nên chọn mua những quả gồm màu vàng hay bị dập nát, ấn vào thấy mềm.

Ăn khổ trải qua nhiều có xuất sắc không?

Ăn quá nhiều khổ qua sẽ làm cho men gan cao, do đó những người chạm mặt các căn bệnh về gan không nên ăn khổ qua.Ngoài ra các ai bị thiếu thốn máu, áp suất máu thấp cùng tránh việc nhiều khổ qua bởi vì chúng rất có thể làm sút huyết áp bất ngờ hay giường mặt.Với trẻ lúc hệ tiêu hóa chưa hoàn chỉnh, ăn uống nhiều khổ qua sẽ gây nên đầy bụng, khó khăn tiêu.Trong khổ qua chứa protein gồm hoạt tính có tác dụng giảm tài năng thụ thai và lượng tinh trùng.Với đàn bà mang thai hoàn hảo không nên nạp năng lượng khổ qua bởi chúng đựng hoạt chất khiến cho cổ tử cung co bóp dễ khiến xuất huyết có thể dẫn cho sảy thai.

Khổ qua xào trứng gồm độc không?

Khổ qua xào trứng là món ăn giỏi cho mức độ khỏe, hoàn toàn không khiến độc hại. Thành phần bồi bổ của khổ qua cùng trứng không có ngẫu nhiên tương phản nghịch nào tạo hại cho cơ thể.

Cách làm trứng xào quả khổ qua chay ngon

Nguyên liệu: 300g khổ qua, 300g tàu hũ non, gia vị: đường, hạt nêm agi ngon chay, nước mắm nam ngư chay, muối, dầu màu sắc điều.

Các cách làm:

Khổ qua cọ sạch, vấp ngã làm đôi, vứt ruột, thái thành miếng mỏng tanh vừa phải. Sau đó, ngâm khổ qua với nước muối bột loãng trong 15 phút rồi rửa sạch lại, nhằm thật ráo nước.Cho tàu hũ non vào phòng đông qua đêm, tiếp nối lấy ra ngoài rã đông. Thời gian này, đậu hũ cùng nước sẽ bóc tách ra làm cho 2 phần riêng lẻ sẽ hỗ trợ cho đậu hũ non dai hơn. Ép khô nước vào đậu hũ, cắt nhỏ ra.Bắc chảo lên bếp, bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh dầu màu sắc đều. Lúc dầu nóng mang lại đậu hũ vào, hòn đảo đều.Nêm vào trong chảo một ít đường, hạt nêm chay cùng nước mắm chay, hòn đảo đều trong tầm 2 phút đến đậu hũ thấm gia vị.Sau đó, các bạn cho mướp đắng vào xào, đảo đều, nêm và nếm lại cho phù hợp với hương vị của gia đình bạn, đảo thêm 2 phút nữa thì tắt bếp, dứt món ăn.

*
*
Xào khổ qua với tàu hũ non cũng tạo nên món ăn hấp dẫn. Ảnh: Internet

Với những tuyệt kỹ được chia sẻ như trên, cách làm cho khổ qua xào trứng vẫn trở nên dễ dàng hơn lúc nào hết. Khổ qua xào trứng là món tiêu hóa và bửa dưỡng các bạn nên bổ sung vào thực đối chọi của mình. Đừng quên còn lại thông tin dưới nếu như bạn muốn học thêm tuyệt kỹ làm xốt xào từ những bếp trường chuyên nghiệp.