Bún đậu mắm tôm là món nạp năng lượng được không hề ít người ưa thích, trong những số đó mắm tôm là món mắm sệt biệt, gần như là chiếm phần quyết định quality của món ăn. Thuộc vào bếp với Điện máy XANH để mày mò cách trộn mắm tôm chấm bún đậu truyền thống lịch sử vạn bạn mê nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Mắm tôm chấm bún đậu cho 1 người

Mắm tôm 2 muỗng canh (đóng chai loại ngon) Đường cát hoa mơ 2 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 2 muỗng nhỏ canh Quất 2 trái Hành tím 4 củ Ớt băm 1 ít

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt mắm tôm ngonDựa vào màu sắc: Mắm tôm ngon sẽ sở hữu được màu đặc thù là màu sắc sim chín. Các bạn tránh tải mắm tôm bao gồm màu thâm black hoặc màu đỏ sặc sỡ vị đó rất có thể là mắm đã làm được tẩm màu hóa chất.

Bạn đang xem: Cách nấu Mắm tôm đặc như thế nào

Dựa vào mùi: ví như mắm tôm bám mùi thơm vơi nhẹ thì chính là mắm ngon. Ngược lại, nếu như mắm tôm bị nặng nề mùi, hương thơm nồng hoặc thối thì tức là mắm được gia công từ nguyên vật liệu không tươi, cách chế biến và bảo quản không kỹ.Dựa vào vị: Bạn nên chọn mua loại mắm gồm vị ngọt bùi, mùi thơm tự nhiên sau cuống lưỡi, đặc biệt là không gắt, ko chát.Đường mèo hoa mơ là gì? cài đặt ở đâu?Đường cat hoa mơ là 1 trong loại con đường được sinh ra từ quá trình cô khô nước mía. Vị là nhiều loại đường tự nhiên nên quy trình cô cạn cũng khá được thực hiện vô cùng kỹ lưỡng.Đường cát hoa mơ đặc thù bởi màu kim cương nâu, hạt to nhiều hơn so với một số loại đường thông thường.Hiện nay, đường mèo hoa mơ được chào bán rất phổ biến. Bạn cũng có thể dễ dàng tìm sở hữu tại các siêu thị hoặc cài trực tuyến tại các trang thương mại điện tử. Giá bán của đường cát hoa mơ xấp xỉ khoảng 70.000đ - 100.000đ/kg (cập nhật hồi tháng 01/2022).

Xem thêm: Top 100 Hình Nền Đẹp Powerpoint Về Máy Tính, Hình Nền Powerpoint Đẹp, Chuyên Nghiệp 12

Nguyên liệu món nạp năng lượng mắm tôm chấm bún đậu

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cho 2 muỗng nhỏ canh mắm tôm và 2 muống nêm canh đường mèo hoa mơ vào bát nhỏ, rồi khuấy mọi đến khi đường tan hết.Hành tím thì bạn bóc tách sạch vỏ, rửa sạch sẽ rồi sử dụng dao thái theo từng lát mỏng. Để lúc rán hành không trở nên vụn, bạn nên thái dọc củ hành.
Bước 1 Sơ chế vật liệu Mắm tôm chấm bún đậu
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Mắm tôm chấm bún đậu

Rán hành tím

Bạn bê chảo chống dính lên bếp, rồi cho vô chảo 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn. Khi dầu tăng cao lên thì đến hành tím sẽ sơ chế vào chảo, đảo tiếp tục và hầu hết tay cùng với lửa vừa.Khi hành phi ngả tiến thưởng gần không còn thì các bạn vớt ra ngay nhằm tránh hành bị cháy. Chúng ta xúc hành phi cho ra chén để ráo dầu và hành được giòn rộng nhé!
Bước 2 Rán hành tím Mắm tôm chấm bún đậu
Bước 2 Rán hành tím Mắm tôm chấm bún đậu
Bước 2 Rán hành tím Mắm tôm chấm bún đậu

Làm mắm tôm

Sau lúc vớt hành phi ra, các bạn nhanh tay đổ phần dầu nóng và tất cả hành phi vào chén mắm tôm đã sơ chế, rồi khuấy rất nhiều tay.Sau đó, bạn liên tiếp cho ớt và nắm 2 quả quất vào chén, rồi tiếp tục khuấy những đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quyện.Cuối cùng, chúng ta có thể nêm nếm lại các gia vị cho cân xứng với khẩu vị của chính bản thân mình là dứt nhé.

Thành phẩm

Mắm tôm bám mùi thơm quánh trưng, vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay hấp dẫn.Bạn có thể dùng mắm tôm để ăn cùng với bún đậu hoặc giết luộc, chắc chắn sẽ khiến món ăn thêm đậm vị.
Chỉ với vài bước đối chọi giản bạn đã có thể xong xuôi chén mắm tôm chấm bún đậu thơm ngon, với mùi vị đặc trưng. Vậy các bạn còn do dự gì nữa cơ mà không học ngay. Chúc bạn thành công với bí quyết pha mắm tôm chấm bún đậu đơn giản này nhé!