Miến con kê là món ăn cân xứng với mọi bữa tiệc trong mái ấm gia đình Việt Nam, trường đoản cú bữa sáng, bữa trưa cho tới bữa tối. Mặc dù nhiên, ko phải ai cũng biết cách nấu miến gà ngon. Đừng thừa lo lắng, sau đây cửa hàng chúng tôi sẽ phía dẫn chúng ta một số bí quyết nấu miến gà đơn giản và dễ dàng tại nhà. 

Giới thiệu món miến gà

Miến con gà là trong những món ăn cân xứng với người việt Nam có thể dùng vào các bữa nạp năng lượng chính trong ngày, hoặc dùng trong các dịp nghỉ lễ quan trọng. Điểm cuốn hút của miến con kê là nước cần sử dụng ngọt, thịt dai dai của gà, tua miến mượt mềm, vào suốt nhìn rất hấp dẫn, trẻ nhỏ hay bạn lớn đều rất có thể ăn được.

Bạn đang xem: Cách nấu Miến gà như thế nào

*

Thịt gà có rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Trong thịt con gà còn đựng một lượng chất axit amin được điện thoại tư vấn là tryptophan. Nó có công dụng làm vơi hệ thần kinh mệt mỏi sau một ngày làm việc vất vả, cũng như mang lại cho mình một giấc mộng ngon.

Bạn rất có thể cho thêm măng khô, măng tươi hoặc nấm hương, mộc nhĩ để sở hữu nhiều đổi khác thơm ngon, lôi kéo cho bữa tiệc của mình. Miến con kê còn là việc lựa lựa chọn cho đông đảo ai hy vọng giảm cân. 

Cách nấu miến kê miền Bắc

Cách nấu bếp miến gà theo kiểu khu vực miền bắc khá solo giản, hầu như ai cũng có thể có tác dụng được với đầy đủ guyên liệu dễ dàng tìm và quá trình nấu không thực sự phức tạp như sau:

Nguyên liệu:

Thịt con gà nguyên con/ lòng mề gàNấm hương/ nấm mèo 40gamMiến 250gamHành tươi, hành khô, rau củ mùiChanh, tắcRau nạp năng lượng kèm: mùi tàu, ngò, húng quế, giá bán đỗ, ớtHạt nêm, mắm, bột ngọt và những gia vị khác
*
giải pháp nấu miến con kê ngon

Các cách nấu miến con gà miền Bắc

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bóc tách vỏ, băm nhỏ. Hành tươi, những loại rau xanh nhặt, cọ sạch. Đầu củ hành lá hoàn toàn có thể để nguyên rồi chẻ nhỏ, dùng để chần tái khi ăn. Phần lá, rau mùi thái nhỏ.Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước mang đến nở mềm, rửa sạch, giảm đầu nấm rồi thái nhỏ.Luộc miến với nước sôi cho tới khi gai miến trong tuy nhiên vẫn giữ lại được độ dai của miến, tắt nhà bếp rồi vớt ra rổ để ráo.

2. Cách 2: Xào giết gà

Bắt chảo lên bếp, đun cho nóng chút dầu nạp năng lượng rồi mang lại hành củ thái lát vào phi thơm. Tiếp đó cho nấm hương, mộc nhĩ vào đảo sơ rồi bỏ thịt theo lớp gà vào xào nếu cần sử dụng lòng mề gà thì bí quyết làm cũng tương tự. Nêm thêm các gia vị: nước mắm, phân tử nêm, phân tử tiêu, bột ngọt… cho vừa miệng. Chỉ việc xào cho thịt gà săn lại và ngấm gia vị là được.

3. Bước 3: thổi nấu miến gà

Đặt 1 loại nối khác lên bếp, cần sử dụng phần nước luộc gà trước đó (hoặc sửa chữa bằng nước hầm xương gà, xương heo, thậm chí còn là nước lọc cũng được) bỏ vào đun sôi. Hớt vứt lớp bọt nổi bên trên rồi nêm thêm các gia vị cho vừa khéo miệng.

Lúc này các bạn xếp miến vào tô, xếp giết mổ gà, các loại nấm vẫn xào lên trên, nếm nếm thêm hành lá, rau hương thơm rồi chan nước cần sử dụng đang sôi vào. Đợi 2,3 phút cho miến thật chín rồi gắng thêm chanh/ tắc là hoàn toàn có thể thưởng thức kèm với những loại rau xanh thơm.

4. Cách 4: Thành phẩm

Món miến con kê đạt chuẩn khi miến không biến thành nát, ăn vào vẫn giữ độ dai tuy nhiên không cứng sống. Nước dùng trong gồm vị ngọt xương thịt, đậm đà.

Cách nấu ăn miến kê măng khô

Miến con gà măng thô thơm ngon, thịt con kê và măng thô ngon dai, kháng ngán và còn rất tốt cho mức độ khỏe. Cách nấu như sau:

Nguyên liệu có tác dụng món miến gà măng khô:

Miến 250gamThịt kê nguyên conMăng khô 100 gam hoặc măng tươi 200gamHành tím, hành lá Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, dầu ănNgò rí, rau củ răm, ớt với rau nạp năng lượng kèm
*
Cách đun nấu miến con kê măng khô dễ dàng và đơn giản tại nhà

Các bước thực hiện:

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Măng thô ngâm vào nước, nhằm qua đêm cho mềm rồi xả măng qua nước sạch rước luộc sơ cùng với nước sôi mang đến mềm.Miến tùy các loại mà bạn ngâm nước trước cùng với thời gian tương xứng cho miến mềm sau đó vớt ra để ráo.

2. Cách 2: Xào măng khô

Măng sau khoản thời gian luộc mềm thì lấy thái nhỏ. Phi thơm hành tím băm với 1 muỗng dầu nạp năng lượng rồi cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê muối, 50% muỗng coffe tiêu, 50% muỗng bột ngọt, chút ít đường cho đủ miệng. Đảo gần như tay cho đến khi măng ngấm đều hương liệu gia vị là được.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Ít Nhân Đậu Như Thế Nào, Cách Làm Bánh Ít Nhân Đậu Xanh Và Dừa

3. Cách 3: Luộc con gà lấy nước dùng

Hành tím lột vỏ đi đập dập sơ, cho vào nước luộc bình thường với gà. Thêm đầu hành lá để nước dùng ngọt vị hơn. Luộc khoảng tầm 30 phút gà chín mềm thì vớt ra, xé sợi.Nước luộc gà chúng ta nêm 1 muỗng coffe hạt nêm, một nửa muỗng cà phê muối mang đến vừa nạp năng lượng rồi thêm măng xào vào.

4. Bước 4: Thành phẩm

Khi sử dụng cho miến vẫn luộc vào tô, xếp thịt gà lên, trộn nước măng, rắc rau răm đã cắt nhỏ, dùng lúc còn nóng kết hợp với các nhiều loại rau đi kèm.

Cách nấu bếp miến kê nấm

Cách nấu ăn miến con kê nấm vừa thơm vừa ngon rất đơn giản, dễ có tác dụng và cực kì bổ dưỡng. Sự phối hợp của mọi sợi miến dẻo với nước sử dụng ngọt từ bỏ thịt con gà ngon nhất kết phù hợp với hương thơm của mộc nhĩ rơm, nấm mèo mộc nhĩ, nấm hương đã làm nên món miến con gà nấm đậm đà, ngã dưỡng cho tất cả gia đình bạn. 

Nguyên liệu nếu miến con kê nấm

Thịt con gà nguyên conNấm rơm, nấm hương, nấm mèo 40 gam từng loạiMiến 250gamHành lá, hành tím, mùi tàu, rau thơmDầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, hương liệu gia vị khác
*
Cách làm bếp miến con gà nấm ngon

Các bước thực hiện:

1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước đến nở mềm, cọ sạch, giảm đầu nấm rồi thái nhỏ.Ngâm miến cho mềm rồi sau đó vớt ra để ráo.

2. Cách 2: làm cho nước dùng

Cho xương con kê cùng xương heo vào một chiếc nồi bự với nước bỏ thêm gừng, hành tím nguyên củ đập sơ, hầm trong vòng 90 phút. Nêm một nửa muỗng cafe muối, 2 thìa đường, 2 muỗng gia vị hạt nêm vào nồi nước hầm xương rồi khuấy đều cho hương liệu gia vị tan hết. Kế tiếp vớt xương ra ngoài. 

3. Bước 3: Luộc gà

Gà nấu cho chín rồi lấy xé nhỏ dại vừa ăn.

4. Bước 4: Xào nấm

Cho những loại nấm vẫn thái vừa ăn vào chảo sau thời điểm phi thơm hành tím thuộc 1 muỗng dầu ăn, rồi mang đến gà xé nhỏ vào xào cùng, nêm gia vị tương xứng với khẩu vị gia đình.

5. Cách 5: Thành phẩm

Bạn mang lại miến đang chần chín ra tô, đến hỗn hợp những loại nấm đã xào thuộc thịt kê lên trên bỏ thêm hành phi, hành lá, rồi múc nước sử dụng nóng vào, rắc thêm vài cọng mùi hương trang trí rồi ăn kèm với rau xanh kèm.

Nên dùng lúc còn nóng để cảm giác được sự tinh hoa của món ăn vì nếu để lâu gai miến đã nhão, nước cần sử dụng nguội nạp năng lượng không ngon.

Kết luận

Trên đấy là 3 cách nấu miến gà tại nhà thơm ngon, lôi kéo mà cửa hàng chúng tôi muốn chia sẻ đến chúng ta đọc. Hãy thử đổi gió với món miến gà, chắc chắn là các member trong gia đình bạn sẽ thích mê đấy.