Mực khô nướng, món nạp năng lượng đã quá thân thuộc và là mồi nhậu của đấng mi râu. Không chỉ có mực thô nướng mới ngon mà những món xào trường đoản cú mực khô còn rất có thể ăn kèm với cơm. Cùng thủy hải sản Ông ba học cách xào mực khô cùng với 5 món mực khô xào sau đây nào!


Danh mục nội dung

1 1. Món mực khô xào dưa leo cùng củ hành – mực thô xào kỳ lạ miệng2 2. Món râu mực khô xào hành tây – món tiêu hóa từ mực3 3. Món mực khô xào mắm tỏi – món ăn dễ dàng từ mực khô4 4. Món mực khô xào sa tế – những món ngón từ mực khô5 5. Món mực khô xào chua ngọt – món nạp năng lượng trên bàn nhậu

1. Món mực thô xào dưa leo với củ hành – mực khô xào kỳ lạ miệng

Món mực khô xòa dưa leo và của hành là sự kết hợp giữa ẩm thực Việt và Hoa. Là 1 trong những món nạp năng lượng khá kỳ lạ mà các người chưa biết đến. Tuy nhiên khi ra thành quả thì ai ai cũng phải nắc nỏm khen ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu Mực khô như thế nào

Nguyên liệu có tác dụng mực khô xào dưa leo với củ hành

Mực khôDưa leoHành tâyTỏi bămHành láGia vị
*
Món mực thô xào dưa leo và củ hành

Các bước bào chế mực khô xào dưa leo và củ hành

Mực bạn cần ngâm trước khi chế thay đổi để bảo vệ mực đầy đủ độ mềm. Sau thời điểm mực mềm bạn vứt bỏ da, xương mực rồi xé hoặc cắt mực thành miếng nhỏ dại vừa ăn

Dưa leo dìm với nước muối cho sạch sẽ rồi thái thành miếng dày khoảng chừng 0.5cm. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, mang lại tỏi vào hòn đảo thơm rồi đổ mực vào đảo. Đảo mực trong vòng 2 phút thì cho hành, dưa leo vào hòn đảo đến khi các nguyên vật liệu chín mượt là được.

Trước lúc tắt bếp, bạn cho hành lá vào đảo đều thêm một đợt nữa, nêm nếm gia vị vừa miệng.

Cho mực ra đĩa, rắc thêm tiêu xay. Lúc ăn hưởng thụ cùng rau thơm sẽ rất ngon.

2. Món râu mực thô xào hành tây – món tiêu hóa từ mực

Phần râu mực hay lạ bộ phận ít ai thích vày nó hơi dai. Tuy vậy nếu biết cách chế biến, râu mực cũng trở thành nguyên liệu cho món nạp năng lượng ngon. Đừng tiêu tốn lãng phí nó nhé!

Nguyên liệu có tác dụng râu mực thô xào hành tây

Râu mựcHành tâyHành láTỏi bămGia vị: hạt tiêu, muối, đường

Cách có tác dụng râu mực thô xào hành tây

Râu mực các bạn đem ngâm với nước mang lại mềm. Sẵn sàng một nồi nước sôi, luộc mực khoảng tầm 10 phút thì râu mực đã giòn hơn. Thái râu mực thành đoạn ngắn vừa ăn, nhằm mực vào chống đá tủ lạnh nhằm mực giòn hơn.

Hành tây tách bóc vỏ, thái múi cau, hành lá rửa sạch, thái nhỏ

Sau 15 phút để râu mực ở bên trong gầm tủ lạnh chúng ta đem ra nhằm chế biến. Phi thơm tỏi với một chút dầu ăn, đổ hành tây vào hòn đảo đều, nêm hương liệu gia vị vừa ăn. Trước lúc tắt bếp mới đến mực vào đảo.

3. Món mực thô xào mắm tỏi – món ăn đơn giản từ mực khô

Nguyên liệu chế biến mực khô xào mắm tỏi

Mực khôTỏi khôGia vị: đường, nước mắm, tiêu
*
Món mực thô xào mắm tỏi thơm ngon

Các bước sản xuất mực thô xào mắm tỏi

Mực khô đem ngâm mềm trong tầm 1 tiếng, nếu được rất có thể đem dìm mực qua đêm rồi thái mực theo hướng ngang. Ướp mực với một ít mắm đến thơm khoảng tầm 10 phút là được.

Phi thơm tỏi, hành thô với dầu ăn uống hoặc bơ lạt rồi đỏ mực vào hòn đảo đều cho đến lúc mực săn lại thì bước đầu nêm đường, nêm hương liệu gia vị lại một lần tiếp nữa rồi đổ tiêu vào hòn đảo đều.

Chỉ cùng với 2 bước đơn giản và dễ dàng bạn đã hoàn thành xong món mực thô xào mắm tỏi.

4. Món mực khô xào sa tế – món ăn ngon từ mực khô

Đây có thể coi là món nạp năng lượng vặt lý tưởng. Chính vì thế bạn đề xuất làm nhiều hơn thế nữa một chút, bỏ vào hộp sử dụng dần.

Xem thêm: 【1️⃣】 Cài Hình Nền Động Cho Máy Tính Win 8.1, Cách Cài Đặt Hình Nền Máy Tính Win 7

Nguyên liệu làm mực thô xào sa tế

Mực thô (loại lớn hay nhỏ tùy ý)Gia vị: sa tế, đường, mắm, mì chính, muối bột ớt xanh (hoặc me chua), dầu ănTỏi băm

Các bước sản xuất mực khô xào sa tế

Mực ngâm ngập nước nóng cho mềm đi rồi xé sợi, cùng với mực mini thì chỉ cần cắt song mực. Để xé mực dễ hơn, bạn luộc mực trong khoảng 10 phút, nhằm ráo mực.

Làm nóng chảo cùng với một ít dầu rồi mang đến tỏi băm vào đảo thơm, sau đó cho mực vào hòn đảo cùng.

Trộn sa tế, đường, mắm, mì chính, muối bột ớt xanh cùng một chút nước thành tất cả hổn hợp sêt, cho vào chảo mực đun cho đến lúc sốt bám khắp lên miếng mực là được. Đối cùng với những bạn dùng me thì nên cần cho me vào nước nóng, dầm me rồi đổ vào hỗn hợp.

5. Món mực khô xào chua ngọt – món nạp năng lượng trên bàn nhậu

Nguyên liệu có tác dụng mực thô xào chua ngọt

Mực khôHành khôTỏi khôGia vị: đường, dấm, ớt
*
Món mực khô xào chua ngọt

Các bước bào chế mực khô xào chua ngọt

Ngâm mực cùng với nước nóng cho mềm đi rồi xé mực thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Nếu như không có tương đối nhiều thời gian chúng ta có thể cắt mực thành miếng luôn mà không đề nghị xé

Đun lạnh dầu rồi thả mực vào đảo đều mang lại mực săn lại. Tiếp sau cho các loại các gia vị để tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt của món ăn. Lưu ý điều chỉnh hương liệu gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của phiên bản thân.

Tiếp tục đun cho đến lúc các nguyên liệu hòa quấn vào nhau là được.

Cho mực khô ra đĩa rồi rắc thêm một ít vừng rang.

Trên phía trên Hải Sản Ông Ba phía dẫn bạn 5 món xào tự mực khô. Mong muốn với những chia sẻ của công ty chúng tôi đã góp bữa ăn gia đình bạn trở nên phong phú và đa dạng hơn, hấp dẫn hơn. Đây rất nhiều là những vật liệu rất dễ dàng tìm, còn chần chờ gì nữa, vào phòng bếp nấu cho các bạn thưởng thức thôi nào.

Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hạ Long – thủy hải sản Ông Ba.

Trụ sở chính: Khu phố cổ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Tp. Hạ Long, Quảng Ninh.

Chi nhánh Hà Nội: Tầng 1, Số nhà 4 Ngõ 46 Phố Vĩnh Phúc, Quận ba Đình, Hà Nội.