Tuy đơn giản, dân giã tuy thế quả su su luộc lại rất dễ dàng ăn và bổ dưỡng cho mức độ khỏe. Kết hợp su su với cà rốt là các bạn có ngay đĩa rau củ luộc chấm muối bột vừng, xì dầu hoặc kho quẹt đều ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu Su su như thế nào


*
Su su luộc

Sơ chế

Su su gọt vỏ, xẻ đôi để quăng quật hạt phía trong, cọ sạch sau đó cắt khúc tùy theo ý thích. 

Vỏ trái su su có nhiều nhựa nên những lúc gọt, các bạn có thể đeo bao tay hoặc cọ tay ngay để tránh nhựa bám dính gây đen tay hoặc bị ngứa.

Cà rốt nạo vỏ, cắt từng khúc một hoặc tỉa hình nhành hoa tùy thích.

*
Su su luộc cùng củ cà rốt vừa ngon vừa hỗ trợ cho món luộc tất cả thêm màu sắc, từ đó tăng mức độ hấp dẫn cho người nhìn.

Luộc su su

trộn nước vào nồi, tầm 1 phần 2 lít nước là vừa. Nấu đến lúc nước sôi thì cho cà rốt vào trước do cà rốt thọ chín hơn so với su su. Sau 1 phút thì mang đến su su vào cùng với cùng 1 vài hạt muối sẽ giúp món luộc tươi và tất cả độ ngọt đậm hơn.

*
Luộc củ cà rốt trước su su khoảng 1 phútThời gian luộc su su chín kể từ thời điểm nước sôi trung bình khoảng chừng 5-6 phút tùy thuộc vào lượng su su những hay ít. Không nên luộc su su quá chín, su su vẫn dễ bị mượt nhão và không thể giữ được độ ngọt.

Xem thêm: Thủ Môn Văn Lâm Khoe Hình Nền Máy Tính Đặng Văn Lâm, Hình Ảnh Bên Gia Đình Của Văn Lâm

Luộc su su không nên đậy nắp nồi để su su luộc có blue color tươi tắn.

Để su su luộc được ngon, kế bên cách luộc thì vấn đề chọn được su su tươi, non cũng giúp cho món ăn unique hơn. Tham khảo cách lựa chọn su su non, ngon.


Cách thưởng thức

Su su luộc chấm cùng với gì?

*
Su su luộc tất cả vị ngọt cần để cân nặng bằng, tín đồ ta thường hay chấm với với xì dầu tỏi ớt cùng muối vừng.Cách làm của các loại nước để chấm này như sau:

Xì dầu tỏi ớt: mang đến 2 thìa súp xì dầu, 50% thìa cà phê bột ngọt, khuấy gần như để gia vị mì chính tan. Sau đó cho 1 thìa cà phê ớt băm và ở đầu cuối là 1 thìa cà phê tỏi băm.


Muối vừng lạc: Rang lạc rồi xát vỏ, giã thô. Kế tiếp rang vừng và rang muối tinh. Tiếp đến trộn phần đa các nguyên vật liệu lại với nhau. Khi ăn uống thì múc ra 1 bát nhỏ dại để chấm với với su su luộc.

Ngoài ra, bạn có thể chấm su su luộc cùng với kho quẹt cũng khá ngon và hợp vị. Cụ thể cách có tác dụng kho thoa bạn tham khảo tại đây.


*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên ẩm thực, từng giỏi nghiệp rất nhiều khóa học nấu bếp ăn của những cơ sở huấn luyện và đào tạo uy tín cùng có kinh nghiệm tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề ẩm thực Việt.