Súp lơ luộc có tính năng ngăn đề phòng ung thư, giỏi cho tim mạch, chống viêm, nâng cấp tình trạng rối loạn tuần trả não và ổn định mức mặt đường huyết...

Bạn đang xem: Cách nấu Súp lơ như thế nào

Súp lơ tất cả 2 một số loại là súp lơ xanh và súp lơ trắng (còn gọi là bông cải trắng). Các bạn dùng loại nào thì cũng được.


*
Súp lơ luộc
1 búp súp lơ xanh 1 củ cà rốt 1 đốt gừng Muối phân tử
*
vật liệu

Sơ chế nguyên liệu

bởi vì những con sâu, côn trùng, giun sán bé dại hay nằm lẫn trong súp lơ nên khi mua về, chúng ta nên xối qua nước lạnh, tiếp nối ngâm vào nước muối hạt pha loãng khoảng 5-7 phút, tiếp đến vớt ra, cọ lại.

*
Tiếp đến giảm phần mủm cồi già, giữ giàng phần non, tỉa từng nhánh bông, tiếp nối tước vỏ xơ bên ngoài để súp lơ không biến thành dai rồi cắt bé dại vừa ăn. Dội nước cọ lại 1 lần nữa rồi nhằm ráo.

Nếu gồm lá súp lơ, bạn đừng vội vứt đi, đây chính là bộ phận chứa các giá trị dinh dưỡng của súp lơ, giống như như phần cồi/cuống vậy.

Cà rốt nạo vỏ, cắt vứt mủm đầu cùng gốc, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc hoặc tỉa hình hoa tùy thích.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Dọc Mùng Như Thế Nào, Hướng Dẫn Bạn Cách Làm Dọc Mùng Không Bị Ngứa

*
Gừng nạo vỏ, cọ sạch, dùng dao đập dập hoặc thái lát mỏng. Gồm chút gừng ấm giúp dung hòa hào kiệt kích ham mê tiêu hóa của súp lơ, giúp tín đồ ăn không bị lạnh bụng với bị tiêu chảy nếu như dùng với liều lượng vượt nhiều.


Cách luộc súp lơ xanh

Cho nước vào nồi, thả gừng vào, nấu nướng sôi. Khi nước già sôi, cho củ cà rốt vào trước.

*
Luộc tầm 2 phút kế tiếp mới đến súp lơ vì chưng súp lơ cấp tốc chín rộng cà rốt. Cho 1 ít muối hạt vào luộc cùng để súp lơ xanh cùng đậm ngọt hơn.


*
Lưu ý, khi sản xuất súp lơ, tất cả luộc hay có tác dụng súp lơ xào, bạn không nên chế trở nên ở nhiệt độ độ quá rộng và nấu nướng quá kỹ vị sẽ khiến cho các giá trị dinh dưỡng bị giảm đi. Không tính ra, bài toán nấu vượt kỹ còn hỗ trợ cho súp lơ bị úa màu, mất đi vẻ thẩm mỹ của món ăn.

Thời gian luộc súp lơ khoảng tầm 2 phút, ở ánh nắng mặt trời vừa phải, tính từ lúc nước bùng sôi trở lại sau khi cho súp lơ vào luộc. Sau thời điểm súp lơ chín, vớt cho ra đĩa.

*
Nước chấm súp lơ luộc

Súp lơ luộc hoàn toàn có thể chấm cùng với kho quẹt, nước mắm nam ngư tỏi ớt, xì dầu tỏi ớt hoặc muối vừng đều rất hợp vị.

*

Bài viết này có hữu ích với chúng ta không?
gồm Không

Đánh giá và Bình luận

Viết phản hồi
không thể ăn uống nổi
Tên của doanh nghiệp (bắt buộc) Hoặc viết bình luận
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng giỏi nghiệp không ít khóa học nấu bếp ăn của những cơ sở đào tạo và huấn luyện uy tín với có tay nghề hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.


danh mục
Món mới
Món ăn uống khác
quay trở lại đầu trang
dauanrongthieng.vn
cutlerycutlery icon