Theo y học tập cổ truyền, cật heo có vị mặn, tính bình, bao gồm chứa thành phần bồi bổ như đạm, chất phệ và các vitamin; thường được sử dụng bổ thận ích tinh, trị đau lưng, di tinh...

Bạn đang xem: Cật bò có tác dụng gì

*

Dùng một chiếc cật heo, cọ sạch, quăng quật màng gân, thái theo từng lát mỏng, 50 gr hẹ cọ sạch giảm đoạn, rước xào, nêm và nếm gia vị, sử dụng ngay. Công hiệu bổ thận, chữa trị tình trạng nhức mỏi sườn lưng thông thường.

Dùng một cặp cật heo, 10 gr vị thuốc đánh thù, 15 gr trái óc chó. Cật heo xẻ ra, lạng bỏ màng gân, có tác dụng sạch, rồi cùng những nguyên liệu, gia vị bỏ vào túi vải, cột lại, đem nấu chín. Món này giúp chữa trị đau lưng.

Dùng một cặp cật heo, bửa làm đôi, lạng vứt màng gân, cọ sạch, thêm vào 3 gr vị thuốc phụ tử, cần sử dụng giấy quấn không còn quả cật bởi nhiều lớp, rồi lấy nướng chín bằng than. Ăn món này cơ hội bụng đói, chữa trị thận dương hư gây di tinh, liệt dương, lãnh cảm.

Dùng một cặp cật heo, 30 gr vị dung dịch đỗ trọng, đôi mươi gr quả óc chó. Cật heo làm sạch như trên, rồi cùng nguyên liệu đem thổi nấu chín, nêm và nếm gia vị. Món này công ty trị di tinh vị thận hư.

Xem thêm: Công Dụng Của Khoai Môn Có Tác Dụng Gì, 10 Tác Dụng Của Khoai Môn

Dùng một cặp cật heo, 15 gr vị thuốc đảng sâm, 15 gr câu kỷ tử, 25 gr hoài sơn, 5 gr kê nội kim. Cật heo cọ sạch, lạng quăng quật màng gân, thái lát, cùng các vị thuốc thêm nước vừa đủ, nêm nếm gia vị, tiềm chín, chia 2 lần dùng vào ngày, dùng chủ trị di tinh.

Dùng 300 gr cật heo, 150 gr bạch quả, hành giảm đoạn, gừng cắt lát, nước tương, muối, đường, giấm, rượu, bột nêm, tiêu, nước dùng, dầu ăn, dầu mè, mỗi thiết bị vừa đủ. Bí quyết làm: cật heo xẻ làm đôi, lạng vứt màng gân, rửa sạch, nhằm ráo nước, thái thành lát vuông, cho vô chén, cho hương liệu gia vị vào ướp. Bạch quả cho vô nồi nước sôi, thêm không nhiều muối, sử dụng giá khuấy mang lại tróc vỏ lụa, vớt ra cho vào nước lạnh, cọ sạch nhằm ráo. Bắc chảo dầu lên bếp, mang đến cật heo vào xào sơ qua qua, vớt ra để ráo dầu. Chừa ít dầu vào chảo, đến hành, gừng phi thơm, thêm bạch quả, cật heo, rượu xào qua, thêm nước tương, đường, muối, bột nêm, giấm, tiêu, xào thêm 1 lát. Món này chữa trị tình trạng di tinh.

Dùng 400 gr cật heo, trăng tròn ml nước xốt, hành, gừng, dầu mè, bột tiêu, bột nêm mỗi vật dụng vừa đủ, dầu ăn uống 50 ml. Cật heo làm sạch, thái lát, trụng trong nước sôi, vớt ra, để ráo nước. Đổ dầu vào chảo, đến cật heo vào xào, thêm hành, gừng, rượu, nước xốt, dầu mè thì trả tất. Món này cần sử dụng chữa di tinh.

Dùng 400 gr cật heo, 100 gr gạo. Cật heo lạng quăng quật màng gân, cọ sạch, bỏ vào nồi, đổ nước vừa đủ, nấu bếp sôi. Gạo vo sạch, cho vào nồi cật heo để nấu cháo (nấu bởi lửa nhỏ tuổi đến chín), nêm và nếm gia vị. Món này giúp bổ ích thận khí. Phù hợp dùng cho chứng tay chân tê mỏi, di tinh, hoạt tinh, liệt dương.

Dùng một cặp cật heo, 10 gr vị dung dịch câu kỷ tử, 15 gr hoài sơn. Cật heo lạng bỏ màng gân rửa sạch, thái theo từng lát mỏng, cùng câu kỷ tử, hoài sơn thêm nước đầy đủ hầm chín, nêm nếm gia vị. Chia làm hai lần dùng trong ngày, chữa di tinh.