Cơm chiên Dương Châu với phần lớn hạt cơm trắng thơm béo, vàng ruộm hòa quyện những loại rau củ tươi ngọt rất ngon mà lại khá dễ thực hiện, chúng ta có thể tự làm cho ngay tận nơi với công thức solo giản. Hãy vào nhà bếp cùng Điện lắp thêm XANH có tác dụng món chiên thu hút này đổi vị cho cả gia đình nhé!

Nguyên liệu làm cho Cơm chiên Dương Châu mang lại 4 người

cơm để nguội 4 bát (loại chén nạp năng lượng cơm) Tôm 200 gr Trứng con kê 7 trái củ cà rốt 1 củ Đậu que 100 gr Lạp xưởng 100 gr chả lụa 100 gr Tỏi 4 củ (băm nhuyễn) Hành tím 8 củ (băm nhuyễn) Hành lá 4 nhánh Dầu hào 1 muỗng nhỏ canh Nước tương 1 muỗng coffe Dầu nạp năng lượng 2 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ phân tử nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngonTôm tươi tất cả phần thân khá cong, giết thịt căng chắc, tôm có thể không to cùng phần thịt sẽ không dày lên không giống thường.Bạn nên chọn mua tôm có phần vỏ linh hoạt, còn nguyên vẹn. Đầu và chân tôm bắt buộc gắn chặt với thân. Vỏ tôm tươi yêu cầu bóng, trơn, sống giữa thân tôm sáng trong.Không hãy lựa chọn mua những bé tôm nhưng phần chân đã gửi sang kim cương màu đen vì đây là dấu hiệu cho biết thêm chúng đã bị hỏng.

Bạn đang xem: Cơm chiên dương châu có tác dụng gì


Cách chọn tải trứng tươi ngonNên tải trứng kê mới bao gồm vỏ trứng hơi nhám, sần, gray clolor sậm, không tồn tại đốm đen, lắc trứng không nghe tiếng rượu cồn lạ.Không nên mua trứng con kê để lâu gồm vỏ bóng, trơn mịn, màu sắc nhợt nhạt, xuất hiện nhiều đốm đen, lúc lắc trứng phạt ra giờ động.Bạn sử dụng mắt nhìn vào một trong những phía, phía đối lập để dưới ánh mặt trời ví như thấy lòng đỏ với lòng trắng thêm kết chứng tỏ trứng tươi ngon. Nếu như như lòng đỏ trứng cùng lòng trắng trứng lỏng lẻo bóc tách dời thì chứng tỏ trứng sẽ để lâu.
Cách chọn cài đậu que (đậu cô ve) tươi ngonBạn nên lựa chọn mua phần nhiều quả tất cả cuống màu xanh, nhìn còn mới, không xuất hiện các đốm đen, có hình dáng thuôn dài, phẳng phiu không lòi lõm.Không nên lựa chọn mua đậu que có hiệ tượng quá bắt mắt như nhẵn nhẵn, không nhiều lông tơ, không bị sâu xuất xắc phấn đốt rõ. Do dư lượng thuốc trừ sâu nhiều.
Cách lựa chọn mua củ cà rốt tươi ngonCà rốt ngon có form size vừa phải, dáng vẻ thuôn thẳng, vỏ quanh đó trơn láng, vậy lên có cảm hứng chắc nặng tay.Nên lựa chọn mua phần đông củ bao gồm phần đầu cuống lá còn tươi xanh và gắn chắc chắn vào thân củ, đó là cà rốt tươi, bắt đầu thu hoạch.Cà rốt có màu đỏ cam đậm cùng lõi mặt trong nhỏ tuổi thì vị vẫn ngọt đậm hơn củ gồm lõi lớn, color nhạt.Không nên chọn mua củ cà rốt có form size quá lớn, lõi to, phần vai dày vì đây là cà rốt già, ko ngon. Quanh đó ra, không cài củ cà rốt bị mượt héo hay biến đổi dạng.
Nguyên liệu món ăn uống cơm rán dương châu

Sơ chế những nguyên liệu

Đậu que tải về bạn rửa sạch sẽ tước vứt chỉ xơ ở 2 bên, tiếp đến dùng dao cắt nhỏ. Cà rốt bạn gọt sạch mát vỏ, rửa sạch rồi dùng dao giảm hạt lựu.Lạp xưởng 100gr bạn cắt nhỏ, 100gr chả lụa chúng ta cắt hạt lựu. Hành lá các bạn rửa sạch cắt vứt rễ rồi cắt nhỏ.Tôm mua về bạn rửa sạch, kế tiếp cho vào thau nước muối bột loãng ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa lại cùng với nước sạch.

Xem thêm: Top 120 Hình Nền Máy Tính Về Động Vật Dễ Thương Và Ngộ Nghĩnh Chất Lượng Hd


Bước 1 Sơ chế các vật liệu Cơm rán Dương Châu
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Cơm cừu Dương Châu
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Cơm rán Dương Châu
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Cơm chiên Dương Châu

Chiên trứng với luộc tôm

Bạn đập 3 trái trứng gà vào 1 dòng chén, nêm vào 50% muỗng canh hạt nêm, 1 muống nêm canh nước mắm rồi đánh đều cho tung gia vị.Bắc chảo lên bếp, bỏ vô chảo 1 muống nêm canh dầu ăn, hóng dầu nóng chúng ta cho trứng đã sẵn sàng vào cừu cho trứng chín rubi rồi lấy ra. Tiếp đó chúng ta cắt trứng thành tua vừa ăn.Bắc nồi lên bếp cho vào trong nồi 200ml nước lọc, chờ nước sôi thì mang đến 200gr tôm vào luộc cùng với lửa vừa khoảng 8 phút cho tôm chín rồi vớt ra. Đợi tôm nguội chúng ta dùng tay tách vỏ rồi cắt thành khúc bé dại vừa ăn.

Trộn cơm trắng với trứng

Cho 4 dĩa cơm nguội vào 1 cái tô lớn, tiếp nối bạn đập 4 trái trứng vào trộn các cho trứng bám cùng cơm.Tiếp đó bạn cho vào tô cơm 1 muỗng coffe tiêu xay cùng 2 thìa canh gia vị hạt nêm rồi trộn đều lên.

Xào những nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp, bỏ vô chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, ngóng dầu nóng bỏ vào 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm, phi mang đến tỏi thơm vàng.Để rau củ ko ra nước bạn cho 1 củ củ cà rốt đã giảm hạt lựu và 100gr đậu que cắt nhỏ tuổi vào chảo xào bên trên lửa lớn khoảng tầm 3 phút. Chúng ta nêm vào thêm 1.5 thìa canh phân tử nêm với 1 muỗng nhỏ canh dầu hào.Tiếp theo chúng ta cho lạp xưởng và giò lụa đã cắt nhỏ dại vào xào thuộc rồi mang đến thêm một nửa muỗng cà phê tiêu xay vào đảo đều thêm 3 phút rồi tắt bếp.

Chiên cơm

Bắc chảo lên bếp, cho vô 1 muỗng canh dầu ăn, ngóng dầu nóng các bạn cho tỏi băm cùng hành băm vào hòn đảo đều mang lại hành cùng tỏi thơm vàng. Tiếp đó, chúng ta cho cơm đã chuẩn bị vào xào với lửa bự thì cơm new tơi và săn lại, như vậy mới ngon.Kế tiếp, các bạn cho 50% muỗng cà phê muối với 1 muỗng cà phê nước tương vào rồi bạn cho hết phần rau của và nguyên liệu đã xào vào hòn đảo đều khoảng chừng 15 phút với lửa to là được.Tiếp đó các bạn cho hành lá cắt nhỏ vào trộn gần như rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Bạn cho cơm cừu ra tô, thêm trứng chiên cắt sợi lên mặt, rồi trang trí với 1 trái quả cà chua thái bông hoa hồng bắt mắt là trả thành.Nào cùng hưởng thụ món cơm chiên lôi cuốn thôi!

Thành phẩm

Món cơm rán Dương Châu với màu sắc đa dạng, từng hạt cơm vàng ruộm thấm các gia vị mặn ngọt đậm đà, rau quả tươi ngon ngọt thoải mái và tự nhiên xen lẫn với lạp xưởng và chả giò đậm vị sệt trưng, càng ăn càng say mê.Vào bếp tiến hành ngay món ăn lôi kéo thơm ngon ngày để chiêu đãi gia đình trong thời gian Tết này nhé!
Bạn vừa xem biện pháp làm cơm cừu Dương Châu thơm ngon, dễ nhìn và vô cùng hấp dẫn. Với giải pháp làm đơn giản dễ dàng này, Điện đồ vật XANH chúc bạn tiến hành thành công!
hướng dẫn nấu cực nhọc hiểu, không có tác dụng được phương pháp nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: cách làm cơm rán dương châu, cách làm cơm chiên dương châu đối kháng giản, cơm chiên dương châu