Đuôi heo hầm đậu phộng là 1 món canh vừa vấp ngã dưỡng cho những người bị đau và nhức chân tay, mỏi gối với bị phong thấp vừa có mùi vị ngọt ngon, thơm khủng vô thuộc hấp dẫn. Cùng vào nhà bếp với Điện vật dụng XANH và triển khai ngay món nước cực kỳ ngon này nhé!

Nguyên liệu có tác dụng Đuôi heo hầm đậu phộng mang lại 4 tín đồ ăn

Đuôi heo 500 gr Đậu phộng sống 100 gr hành tím băm 1 muỗng nhỏ canh nước mắm 2 muống nêm canh Dầu nạp năng lượng 1 muỗng canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (đường/muối/bột ngọt)

Cách lựa chọn mua nguyên vật liệu ngon

Cách chọn download đuôi heo tươi ngonKhi download đuôi heo bạn nên lựa chọn phần đuôi to lớn vừa phải, không nhiều mỡ, nhìn từ bên ngoài có màu sắc tươi và bao gồm thịt nạc, bám mùi thơm đặc trưng của giết mổ heo.Nên đi chợ buổi sớm sớm nhằm lựa được đều đuôi ngon quality nhất.Chọn đuôi nhẵn da, sáng màu, da có độ bầy hồi, hồng hào, không có mùi hôi vì đó là heo khỏe khoắn mạnh, tải sẽ bình yên và thơm ngon.Không nên chọn lựa những đuôi quá bé dại vì có thể là của heo nhỏ bị dịch bệnh, cài đặt về ăn sẽ không an toàn.

Bạn đang xem: Đuôi heo có tác dụng gì

Cách chọn mua đậu phộng ngonBạn hãy lựa chọn mua đa số hạt đậu phộng gồm vỏ căng bóng, màu sáng đẹp, kích thước các hạt to phần đa nhau, khi cố lên cảm xúc chắc tay.Không chọn hồ hết hạt đậu có dấu hiệu ẩm mốc, màu sắc lạ hoặc phân tử đậu lép gồm lớp vỏ bên cạnh nhăn nheo.Không cài đặt đậu phộng đang để lâu ngày, lớp vỏ hay không căng bóng bởi khi nấu sẽ rất hôi dầu.
Nguyên liệu món ăn uống đuôi heo hầm đậu phộng

Sơ chế đuôi heo

Đuôi heo tải về, chúng ta rửa sạch mát với nước rồi cho vô nước muối bột loãng ngâm khoảng tầm 10 phút. Sau đó, cọ lại với nước không bẩn và dùng dao chặt bé dại thành từng miếng dày khoảng chừng 1 lóng tay.Tiếp theo chúng ta cho đuôi heo vào nồi chần sơ qua với nước sôi khoảng tầm 3 phút rồi vớt ra.
Cách sơ chế đuôi heo sạch, không biến thành hôi:Bước 1: Giã nhuyễn gừng vào cối tiếp đến cho 100ml rượu trắng gạo vào, trộn đều.Bước 2: Trụng phần nhiều đuôi heo trong nước lạnh 70 độ C khoảng 5 phút thì sử dụng dao cạo sạch lông cùng chất bẩn thỉu trên đuôi heo đi.Bước 3: cần sử dụng muối hột cọ xát vào đuôi heo khoảng 5 phút cho tới khi muối bột tan, chúng ta rửa sạch mát lại với nước.

Xem thêm: #50 Hình Nền Phong Cảnh Máy Tính 4K 3D Đẹp Ngất Ngây, Gây Ảo Giác Cực Ấn Tượng

Bước 4: dìm đuôi heo vừa rửa không bẩn trong các thành phần hỗn hợp rượu gừng khoảng chừng 3 phút, vớt ra cọ lại với nước sạch.
Bước 1 Sơ chế đuôi heo Đuôi heo hầm đậu phộng
Bước 1 Sơ chế đuôi heo Đuôi heo hầm đậu phộng
Bước 1 Sơ chế đuôi heo Đuôi heo hầm đậu phộng
Bước 1 Sơ chế đuôi heo Đuôi heo hầm đậu phộng

Xào đuôi heo với đậu phộng

Cho 1 muống nêm canh dầu ăn, 1 thìa canh hành tím băm vào nồi, phi mọi cho hành thơm thì chúng ta cho đuôi heo vào xào.Đảo đầy đủ với lửa vừa khoảng tầm 3 phút mang lại đuôi heo săn lại thì cho đậu phộng vào. Xào thêm 3 phút cùng với lửa vừa sao để cho vỏ hạt đậu phộng hơi nhăn lại là được.

Đun đuôi heo với đậu phộng

Sau khi xào đuôi heo và đậu phộng xong xuôi bạn cho một lít nước thanh lọc vào nồi, đun với lửa vừa khoảng tầm 15 phút chan nước trong nồi sôi lên bạn dùng vá vớt bọt ra.
Mách nhỏ: Để nước dùng được trong và ngon hơn chúng ta nên vớt bọt thường xuyên trong lúc đun đuôi heo và đậu phộng.
Sau khi vớt bọt xong xuôi bạn cho 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm vào nồi, hầm với lửa vừa khoảng chừng 70 phút bỏ thịt đuôi heo mềm rồi nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.

Thành phẩm

Đuôi heo hầm đậu phộng sau khoản thời gian hoàn tất sẽ dậy mùi hương thơm hấp dẫn, mùi vị canh thì ngọt, mặn vừa ăn. Đuôi heo mềm, ngon kết hợp cùng vị béo, bùi của đậu phộng. Ăn thuộc với cơm trắng trắng trong dở cơm thì hoàn hảo và tuyệt vời nhất quá đúng không ạ nào?
Hy vọng món đuôi heo hầm đậu phộng mà Điện sản phẩm công nghệ XANH đã giới thiệu bạn trong ngày bây giờ sẽ giúp đỡ bạn có một bữa ăn, thơm ngon, cuốn hút và giàu bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công!*Tham khảo phương pháp và hình ảnh từ phương pháp từ Kênh YouTube Feedy VN