“Gỏi cuốn” – món ăn uống Việt nam từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món ăn ngon nhất thế giới” năm 2011 ko quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và vài bước solo giản là bạn có ngay lập tức món gỏi cuốn và nước chấm ngon tại nhà. Cùng dauanrongthieng.vn tìm hiểu cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo và gỏi cuốn chay ngon trong bài sau đây.

Bạn đang xem: Gỏi tôm cuốn có tác dụng gì


3 Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon3.2 biện pháp làm món gỏi cuốn tôm thịt4 Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm4.2 giải pháp làm gỏi cuốn thịt heo6 Cách làm gỏi cuốn chay6.2 phương pháp làm gỏi cuốn chay7 phương pháp làm tương chấm gỏi cuốn

Gỏi cuốn tiếng Anh là gì?

Gỏi cuốn là món ăn uống rất quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Nhiều du khách nước ngoài đến Việt phái nam và rất thích thú với món ăn dân dã này bởi sự tươi ngon của nó. Gỏi cuốn, giỏi được gọi là “Vietnamese salad rolls” tuyệt “Vietnamese summer rolls” vào tiếng Anh tạo ấn tượng với người nạp năng lượng bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt heo luộc, tôm luộc bóc vỏ và rau xanh sống, khi ăn chấm cùng nước tương hoặc mắm nêm. Tất cả những nguyên liệu tươi ngon nhất vào ẩm thực Việt hòa quyện lại tạo thành một trải nghiệm vị giác khó quên.


Quản trị NHKS
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Tạo mẫu mã Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm phát âm ngay

Gỏi cuốn chứa bao nhiêu calo?

Đặc biệt, gỏi cuốn tôm thịt là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ, phù hợp với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. 3 cuốn gỏi cuốn tôm thịt chỉ chứa 147 kcal (calories) nhưng đã đủ cung cấp đủ chất dinh dưỡng đến một bữa ăn nhẹ của bạn.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

*
*

Gỏi cuốn tôm thịt cực hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm cho gỏi cuốn tôm thịt ngon

500gr tôm700gr thịt bố chỉ500gr bún tươi1 cuộn bánh tráng gỏi cuốnXà lách, rau củ sống, rau thơm, hẹĐồ chua, lạc rang giã nhuyễn

Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt

Bước 1: Sơ chế rau sống

Rau sống, rau xanh thơm, hẹ… chúng ta đem cọ sạch, ngâm trong với nước muối, rửa sạch với nước và tiếp nối vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: sẵn sàng tômTôm rửa sạch, ướp với 50% muỗng cà phê muối, 50% muỗng canh rượu, 1 muỗng cà phê đường để tôm mặn mà và không bị hôi, tanh.Bắc nồi lên bếp, bịt nắp, bật lửa nấu mang lại tôm chuyển đỏ và nhớ rằng phải đảo đều.Sau kia vớt tôm ra rổ nhằm ráo rồi thực hiện lột vỏ, ngã đôi tôm và vứt chỉ sống lưng của tôm, kế tiếp xếp ra đĩa để sẵn sàng cho công đoạn chế trở nên món ngon tiếp theo.Bước 3: chuẩn bị thịt

Thịt cha chỉ bạn đặt hàng về rước cạo lông, cọ sạch, kế tiếp đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập và cho thịt vào luộc khoảng tầm 20 phút. Khi thịt chín, cấp tốc tay vớt ra và ngâm vào một bát nước lạnh để giúp đỡ thịt trắng và giòn ngon hơn. Thái giết mổ thành lát mỏng manh cho vào trong 1 chiếc đĩa riêng.

Bước 4: cuốn gỏi cuốn

Sắp bánh tráng và các nguyên liệu ra bàn để chuẩn bị cuốn. Sau thời điểm làm ướt bánh tráng, bạn lót rau xanh lên trên cùng xếp bún, thịt, tôm, cùng rất cọng hẹ, rau thơm tô điểm rồi cuộn cho vững chắc tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho tới khi hết vật liệu thì thôi. Dùng kèm gỏi cuốn tôm giết thịt với tương, sau đó rắc thêm lạc với đồ chua nếu mê say là rất có thể mời mọi bạn cùng thưởng thức.

Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm

*
*

Gỏi cuốn thịt heo đơn giản cho người ko có nhiều thời gian. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu gỏi cuốn làm thịt heo

400gr thịt cha chỉBánh trángTỏi, chanh, ớt tráiKhế, chuối xanh, dứa1 bát con mắm nêm3/4 quả dứaBún1-2 quả dưa leoXà lách, húng lủi, rau răm, diếp cá… tùy thíchGia vị: Muối, hạt nêm, đường

Cách làm gỏi cuốn thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát thịt, luộc nội địa sôi bao gồm nêm chút muối trong khoảng 10 – 13 phút tùy độ dày mỏng của miếng thịt.Giữ lửa vừa đủ trong quy trình luộc cho thịt không chín quá cấp tốc hay quá chậm.Chú ý thịt luộc hoàn thành có phần mỡ trong, phần thịt vẫn giữ làm nên màu hồng, mềm và thơm.Đem làm thịt heo nấu cho chín thái mỏng manh hoặc tùy theo sở thích.Bước 2: Sơ chế rau sống cuốn thịtDưa leo cọ sạch, bỏ hạt, thái hình que. Dứa cũng làm tương tự.Xà lách, húng lủi, rau xanh răm, diếp cá rửa sạch, bỏ vào rổ chờ ráo nước.Bước 3: Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốnTỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Giã nhuyễn tỏi và ớt, bằm nhuyễn 1/3 nơi dứa (hoặc dùng máy xay sinh tố).Trộn đầy đủ tỏi, ớt, dứa xay cùng với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn, thêm 2 – 3 thìa coffe đường, kế tiếp vắt thêm vài ba giọt nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Xem thêm: Cách Cài Đặt Hình Nền Máy Tính Hát Nhạc Nền Cho Máy Tính, Cách Dùng Hyperchroma Nghe Nhạc Trên Máy Tính

*
*

Cách trộn nước chấm mắm nêm không quá khó. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Làm gỏi cuốnBánh tráng cuốn và các loại rau xanh bày ra từng đĩa riêng.Bạn nhằm bánh tráng lên ở trên lòng bàn tay, sau đó lấy các loại rau sống trải phần đông theo chiều ngang của bánh tráng, kế kia xếp thịt theo chiều rau, thêm bún rồi ta cuốn chặt bánh thành quấn tròn dài là được. Vậy là gỏi cuốn đã sẵn sàng thưởng thức cùng mắm nêm.Ngoài mắm nêm, các chúng ta có thể thay nước chấm bằng tương đậu phộng hoặc nước tương chua ngọt nếu thích.

Video phía Dẫn cách Làm Gỏi Cuốn


*

Cách làm gỏi cuốn chay

*
*

Gỏi cuốn chay thanh đạm dành mang lại các “tín đồ” nạp năng lượng chay. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay kỳ lạ miệng

10 bánh tráng gỏi cuốn2 bìa đậu200gr bún200gr nấm mèo rơm tươi15 lá rau xanh diếp hoặc xà lách1 củ cà rốt, 2 trái dưa chuộtNước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen200gr giá tươi1 thìa bột đậu xanh, 1 thìa tương, 1 thìa nước dừa

Cách làm cho gỏi cuốn chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuNấm rơm ngâm muối, cọ sạch, chẻ đôi, để ráo. Bún chần qua nước sôi nhằm ráo.Đậu xắt miếng. Rau quả rửa sạch. Giá chỉ bỏ gốc, cọ sạch.Cà rốt bỏ vỏ, bào tua to. Dưa loài chuột xắt lát hoặc cắt miếng bằng 1/3 đốt ngón tay.Bước 2: Chế biến từng nguyên liệuXào mộc nhĩ sơ qua bên trên chảo với một ít muối và xì dầu.Cho thêm dầu vào chảo, rán đậu vàng giòn. Sau đó vớt đậu ra với trộn cùng với một thìa bột canh xì dầu lúc đậu vẫn còn đó nóng.Cà rốt bạn trộn cùng với giấm, con đường theo tỉ trọng 1:1Bước 3: Cách cuốn gỏi cuốn chay

Làm độ ẩm bánh tráng, lần lượt đặt những loại rau củ củ, đậu, cà rốt lên trên, cuốn chặt tay.

Bước 4: trình diễn và hoàn thành

Cho gỏi cuốn chay ra dĩa sao để cho đẹp mắt, món gỏi cuốn chay đang ngon hơn khi ăn với theo nước tương. Nhưng các bạn không biết cách làm tương ăn gỏi cuốn ra sao thì chớ lo giải pháp làm dưới sẽ giúp bạn làm tương dễ dàng tại nhà nhưng không phải đi mua, cùng tìm hiểu thêm nhé.

Cách có tác dụng tương chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu tương chấm gỏi cuốn

100 gr tương hột, 50gr bơ đậu phộng, 20gr đường mèo trắng, 1 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 tép tỏi băm, 2 củ hành thô băm nhuyễn, 15ml dầu ăn

Cách làm tương

Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó thả hành tỏi vào phi thơm. đến tương hột đã giã nát nhuyễn vào chảo xào cùng hành tỏi, đun đến lúc sôi. Tiếp theo sau cho bơ đậu phộng, đường, tương ớt cay vào, thường xuyên đun sôi. Khi tất cả hổn hợp vừa đặc lại thì bạn cho giấm vào, đảo đều, tắt bếp.

Như vậy các bạn đã có nước tương ngon đúng điệu cho món gỏi cuốn của mình.

*
*

Bạn có thể tự làm tương chấm gỏi cuốn tại nhà theo công thức solo giản.(Ảnh: Internet)

Yêu cầu trải nghiệm món gỏi cuốn

Với món gỏi cuốn tôm thịt cùng gỏi cuốn giết heo yên cầu thịt với tôm buộc phải tươi, ngon và được cuốn chặt tay, đẹp nhất mắt.Với món gỏi cuốn chay nguyên liệu rau củ buộc phải thật tươi ngon. Trường hợp thích, bạn cũng có thể cho thêm đậu phụ vào cuố cùng.Mắm nếm phải có vị hài hòa, dậy hương thơm thơm.

Cách có tác dụng gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo, gỏi cuốn chay vừa dễ dàng và đơn giản lại vừa rất bổ dưỡng. Món ăn này rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức vì rước lại mùi hương vị mới mẻ và tham đạm. Chỉ vài bước solo giản là bạn có thể thưởng thức món gỏi cuốn ngay tại nhà cùng người thân rồi. dauanrongthieng.vn chúc bạn thành công với cách làm gỏi cuốn và nước chấm ngon mà chúng tôi vừa phân chia sẻ. Dường như với món ăn uống vặt thì khoai môn cừu nước mắm là món nạp năng lượng mới nổi, độc đáo cũng rất được nhiều tín món ăn vặt kiếm tìm với yêu thích.