Hành tăm, có cách gọi khác là củ nén, là đặc sản của xứ Nghệ. Hành tăm dùng nấu cháo, kho cá, rang gà… làm cho món có hương vị rất đăc biệt. Để tất cả hành tăm dùng quanh năm, dưới đấy là cách bảo quản hành tăm bạn nên biết.Bạn đang xem: Hành tăm miền bắc bộ gọi là gì

Khi cài hành tăm về (giá hành tăm tại hà thành khoảng 50 ngàn đồng/kg), bạn dùng bàn chải rửa và rửa sạch sẽ đất cát rồi đổ ra nong/ rá phơi thật khô; xem xét nhặt quăng quật những củ hư hư hoặc có tín hiệu hư hỏng.

Bạn đang xem: Hành tăm miền bắc gọi là gì

Sau đó, đổ ra rổ, rá hong khô và bỏ vào hộp chứa ngăn đá tủ lạnh. Cách này có thể giúp chúng ta có hành tăm ăn uống quanh năm, tuy nhiên mặt trái là làm giảm sút vị thơm của hành.

Có một biện pháp khác là sau khi rửa sạch, nong khô bạn có thể đạp nát hành rồi mang theo sấy khô. Hoặc thái lát mỏng manh rồi mang chiên. Sau thời điểm chiên để ráo mỡ thừa hành giòn đem bỏ vào hộp để phòng mát ăn uống dần.


*

Thu hoạch hành tăm sinh sống Thanh Chương, Nghệ An

Tác dụng của hành tăm

Ngoài ra, nhiều nghiên cứu và phân tích y khoa còn đến thấy, lá cùng củ hành tăm có chứa hợp hóa học lưu quỳnh (tinh dầu) giống hệt như hành tỏi nhưng quan trọng đặc biệt hơn vì gồm chất metylpentydisufid, pentyhydrodislfid, có nhiều silicium. Đặc biệt, sinh hoạt lá củ nén còn có tương đối nhiều chất chi phí vitamin A, B, C.

Xem thêm: Top Hình Nền Máy Tính Yasuo True Damage, Dj, Yasuo, 4K, #5, Top 101+ Hình Nền Yasuo 4K, Ảnh Yasuo Đẹp Nhất

Hành tăm được sử dụng làm thuốc trị bệnh dịch trong một số trong những trường đúng theo sau:

– Hành tăm trị sổ mũi, lạnh rét, nhức đầu vày thời tiết: Dùng khoảng chừng 20 củ hành tăm giã nhuyễn cho vô cháo gạo tẻ, làm bếp chín, cho thêm một thìa giấm, ăn khi còn nóng.– Hành tăm chữa cảm: xay nhuyễn 10 củ hành tăm, kế tiếp đem sắc đem nước uống.– Hành tăm chữa trị phong hàn, sốt ko ra mồ hôi, đau cùng người, nước tiểu trong, sợ hãi lạnh: cần sử dụng củ hành tăm và tía tô mỗi lắp thêm từ 20 – 30gr, thái nhỏ nấu cháo ăn lúc còn nóng. Tiếp đến đắp chăn nằm để cho ra mồ hôi.– Hành tăm trị trướng bụng, túng thiếu tiểu: Củ hành tăm giã nát, tiếp đến đem thế nào cho nóng, để củ hành tăm vào trong túi đắp vùng bụng bên dưới (vùng bàng quang). Ví như hành tăm sử dụng cho trẻ nhỏ dại bị túng thiếu đái thì sử dụng khoảng chừng 4gr giã dập, chưng phương pháp thủy và đến trẻ uống rét (bỏ bã).– Hành tăm trị tiêu chảy: Để trị tiêu chảy, cần sử dụng vài củ nén với 10gr táo tây cho vô nồi sắc mang nước uống.– Hành tăm trị chấn thương, phòng tụ máu: Nhờ công dụng kháng khuẩn đề nghị hành tăm được dùng làm chữa chấn thương, tụ máu. Chỉ việc dùng hành tăm giã nát hâm nóng lấy nước để rửa dấu thương.– Hành tăm giải độc, tăng cường đề kháng: thường xuyên ăn hành tăm đang có chức năng phòng dự phòng cảm, giúp thải trừ các chất độc hại khỏi cơ thể. Với đa số người thao tác làm việc trong môi trường xung quanh nhiều yếu ớt tố ô nhiễm và độc hại (xăng dầu, nhựa, sơn…), thì việc nạp năng lượng củ nén vẫn phát huy hiệu quả giải độc khôn xiết tốt.

Một số tài liệu khác tất cả nhắc đến chức năng của hành tăm trong câu hỏi điều trị một vài bệnh như: trị rắn độc và sâu bọ cắn, bị trúng gió, lòi dom, thổ tả nguy cấp, tai đổi thay mạch máu não, viêm tuyến vú… nhưng với những trường vừa lòng này nên khám phá kỹ trước khi áp dụng để sở hữu được kết quả trị liệu tốt nhất.

Lưu ý: không dùng chung hành tăm cùng với mật ong vì có thể gây chóng mặt ai oán nôn. Củ hành tăm cũng kỵ các vị dung dịch như hay sơn, sinh địa, thục địa. Theo quan niệm Đông Y, hồi tháng giêng không nên ăn những hành tăm nhằm tránh bị hội chứng phong chạy xe trên mặt.

từ khóa: cách bảo vệ hành tămcách trồng hành tămcông dụng của hành tămgiá hành tăm hôm nayhành tăm miền bắc gọi là gìhành tăm dìm mật onghành tăm tiếng anh là gìhành tăm trị hohình hình ảnh cây hành tămmua hành tăm ở sử dụng gòn