D

Lịch sử pizza vẫn luôn là điều mà các nhà phản hồi chưa thể thể tim ra câu trả lời tuy vậy với quá trình hàng ngàn năm hình thành, mẫu bánh này đã trở thành tổng hoà của khá nhiều nền văn hoá bạn dạng địa để triển khai nên những chiếc bánh tròn rất gần gũi với người dùng ngày nay.

Bạn đang xem: Lịch sử món pizza tráng miệng


Lịch sử loại bánh Pizza

Một số bốn liệu cho rằng, “Tổ tiên” của dòng bánh Pizza bước đầu xuất hiện từ thời kỳ đồ dùng đá, nó xuất phát từ những miếng bánh mỳ khô được nướng trên đá lạnh còn còn lại từ những đám cháy. Sau đó, để tận dụng đa số thức ăn còn dư, con tín đồ đã để hết lên trên bề mặt bánh mỳ rồi ăn. Khi những nền văn hóa truyền thống cổ đại tạo sự bánh mì dẹt với một tờ phủ bên trên. Họ hàng của pizza có lẽ rằng là focaccia, một loại bánh mỳ dẹt của tín đồ La Mã thương hiệu là panis focacius, được thêm vào một lớp phủ mặt trên.

Pizza ngày nay được trở nên tân tiến ở Napoli, khi fan ta thêm cà chua vào món focaccia vào cuối thế kỉ 18. Từ bánh pizza lần trước tiên được ghi nhận vào thời điểm năm 997 trên Gaeta và liên tiếp ở nhiều vùng không giống của khu vực miền trung và nam giới Ý.

*
Lịch sử pizza qua các tư liệu lịch sử hào hùng đã được thăm khám phá.

Pizza được sử dụng chủ yếu trong nội địa nước Ý và được sử dụng bởi tín đồ di cư trường đoản cú đó. Việc này đã biến hóa sau nắm chiến II, lúc quân Đồng Minh đóng quân tại Ý và trải nghiệm pizza cùng các món Ý khác.

Một số nhà bình luận đã mang đến rằng nguồn gốc của pizza hiện đại hoàn toàn có thể được bắt nguồn từ pizzarelle, được kosher mang lại Passover cookie được ăn bởi fan Do Thái La Mã sau khoản thời gian trở về từ Hội đường do Thái giáo trong khi nghỉ đó, tuy vậy một số tín đồ nghĩ rằng xuất phát của nó là từ món bánh mì dành cho lễ phục sinh của Ý.Abba Eban đã chỉ dẫn giả thuyết rằng pizza hiện đại "lần đầu lộ diện vào hơn 2000 năm trước khi binh lính La mã thêm phô-mai và dầu ô liu vào matzah".

Một ví dụ không giống của bánh mì dẹt trường thọ đến ngày này từ thời Địa Trung Hải cô đại là Focaccia (có thể cổ ngang cùng với nền văn minh Etrusca); Mankoucheh vào Lebanon, coca (trong kia có những giống ngọt cùng mặn) từ Bavaria; Valencia cùng Quần hòn đảo Baleares; bánh Pita của người hy lạp; Lepinja vào Balkans, hoặc Piadina vào phần Romagna của Emilia-Romagna ngơi nghỉ Ý.

Thực phẩm tương tự với bánh mì dẹt ở các nơi không giống trên ráng giới bao hàm món bing của china (một loại bánh bột mì của trung quốc với mẫu thiết kế dẹp hoặc giống chiếc dĩa); món paratha của Ấn độ (trong đó chất béo hòa thị xã với nhau), ở khu vực miền trung và miền nam bộ châu Á, là Naan (có men) và Roti (không men), Sardinian bao gồm carasau, spianata, guttiau, pistoccu; cùng Phần Lan là rieska.

Đáng chú ý là trên khắp châu Âu có rất nhiều loại bánh tương tự dựa bên trên ý tưởng bao che phần bên trên của bánh với pho mát, thịt, rau củ và các gia vị như flammkuchen của Alsatian, zwiebelkuchen của Đức, cùng Pháp với món quiche.

*
Lịch sử pizza đã được nhiều nhà nghiên cứu đề ra vô số đều giả thiết.

Vào cố gắng kỷ 16 Napoli, bánh mỳ phẳng galette (bánh khoai tây rán) được hotline là bánh pizza. Được biết đến như là món ăn cho tất cả những người nghèo, nó vẫn được cung cấp trên vỉa hè và không được công nhận là công thức nấu ăn uống trong một thời hạn dài.

Xem thêm: Cách Khôi Phục Lịch Sử Safari Trên Iphone, Just A Moment

Sau này nó sẽ được sửa chữa bởi dầu, quả cà chua (sau khi fan châu Âu tiếp xúc với châu Mỹ) hoặc cá. Vào khoảng thời gian 1843, Alexandre Dumas, đã diễn đạt sự đa dạng mẫu mã của lớp đậy trên bánh pizza.

Một mẩu truyện thường được kể lại vào trong ngày 11 tháng 6 năm 1889, để vinh danh nữ Hoàng của Ý, Margherita của Savoy, thợ làm cho bánh pizza của Neapolitan Raffaele Esposito đã làm bánh "Pizza Margherita", một pizza được tô điểm với cà chua, phô mai, với húng quế, để thay mặt đại diện cho màu sắc của nước Ý như trên cờ Ý.

Pizza bây chừ là một loại bánh mỳ và cà chua, thường giao hàng cùng với phô mai. Mặc dù nhiên, mang đến cuối thay kỉ 19 và đầu thế kỷ 20, món ăn này siêu ngọt, không tồn tại rau thơm, và các phiên bản cũ hơn như thể với các loại bánh mì dẹt bây giờ được call là schiacciata.

Cuốn sách dạy dỗ nấu ăn từ trên đầu thế kỷ đôi mươi của Editrice Artusi"s, La Scienza vào cucina e l"Arte di mangiar bene cho tía công thức nấu ăn uống cho pizza, tất cả đều phải sở hữu vị ngọt.

Sau một cuộc tranh biện của một số trong những độc giả, Artusi đã cấp dưỡng một bạn dạng sao ấn bản năm 1911 (được sáng tác bởi vì nhà sử học tập thực phẩm Alberto Capatti) một tờ giấy được đánh máy, nối liền với khối lượng, với bí quyết "pizza alla napoletana": mozzarella, cà chua, cá cơm và nấm.

Tuy nhiên, vào thời điểm năm 1927, tủ chứa đồ nấu ăn của vùng Ada Boni đã bao hàm các công thức sản xuất từ cà chua và phô mai mozzarella.

Lịch sử pizza đã có Doodle tôn vinh là trong số những món ăn phổ cập nhất nạm giới nhân thời cơ món ăn này trong thẩm mỹ ẩm thực của Neapolitan “Pizzaiuolo” được ghi vào list Di sản Văn hoá phi thiết bị thể vì UNESCO thừa nhận vào thời buổi này năm 2007.

*
Lịch sử pizza được vinh danh trên biểu tượng của Google hôm nay.

Thông qua thử thách cắt bánh pizza, Google đã cho thấy thêm đây là món bánh được ái mộ nhất tự ​​khắp vị trí trên thế giới và thách thức người tiêu dùng cắt lát dựa trên loại bánh pizza đã lựa chọn. Tuy nhiên hãy theo dõi gần kề sao các lớp lấp và số lượng lát được yêu ước — đồ vật tự càng chính xác, bạn càng kiếm được nhiều sao!

Mặc dù bánh mì dẹt cùng với lớp trên đã có được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ ở các nền cao nhã cổ đại từ bỏ Ai Cập mang đến La Mã, thành phố Naples làm việc phía tây-nam nước Ý được rất nhiều người ghi dấn là khu vực sản sinh ra một số loại bánh pizza theo thông tin được biết đến thời buổi này (lớp bột nhào với cà chua và pho mát) vào cuối những năm 1700. Ở đây, câu chuyện về bánh pizza bắt đầu: một loại bánh được nướng cùng với hàng ráng kỷ thiên di toàn cầu, vạc triển tài chính và tiến hóa công nghệ.

Ngày 6/12, Google thi công game vui để tôn vinh pizza

Google nhấn mạnh trong giới thiệu về Doodle ngày 6.12 rằng, pizza là một trong những món ăn phổ biến nhất trên vắt giới. Về câu hỏi chọn vinh danh pizza với Doodle ngày 6.12, Google thông tin, ngày 6.12.2007, thẩm mỹ và nghệ thuật ẩm thực của Napoli “Pizzaiuolo” đã làm được UNESCO ghi vào danh sách Di sản văn hóa Phi thiết bị thể Đại diện của Nhân loại. 

Google thông tin thêm khi ra mắt về Doodle ngày 6.12 rằng, trong trò chơi liên hệ có một vài loại pizza được thích thú nhất khắp trái đất như: Margherita, pizza trắng, calabresa, mozzarella...

Hướng dẫn cách chơi trò nghịch Doodle giảm pizza, Google nhấn mạnh người tiêu dùng theo dõi kỹ những lớp tủ và con số lát giảm được yêu thương cầu, càng đúng đắn thì người chơi càng có thời cơ được nhiều sao hơn. 

*

Google cũng giới thiệu vài nét về pizza lúc đăng Doogle ngày 6.12 để tôn vinh món ăn này. Theo đó, dù bánh mì dẹt cùng với lớp bao phủ ở trên đã có được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ ở phần đông nền cao nhã cổ đại trường đoản cú Ai Cập cho La Mã, thành phố Naples nghỉ ngơi phía tây-nam Italia được nhiều người ghi nhận là khu vực sản sinh ra các loại pizza nổi tiếng thời nay (phần đế bánh với cà chua và pho mát) vào cuối trong năm 1700.

Google thông tin, cùng với nhiều thế kỷ thiên cư toàn cầu, sự cải cách và phát triển của tởm tế, giải pháp mạng công nghệ, pizza đang trở thành món ăn được nghe biết trên toàn cầu. Ngày nay, mong tính có tầm khoảng 5 tỉ cái pizza được tiêu hao trên toàn trái đất mỗi năm. Riêng sinh hoạt Mỹ, từng giây tất cả 350 miếng pizza được tiêu thụ!