Hành tây luôn lộ diện trong gian nhà bếp mọi nhà nhưng không nhiều người biết được đấy là loại thực phẩm vô cùng có ích cho hệ tim mạch. Củ hành tây cũng là nguyên liệu của đa số ăn ngon mà các mẹ không nên bỏ qua. Hãy cùng rất Vita Mart chuyên cung ứng rau hữu cơ ở Đà nẵng tò mò những món tiêu hóa từ hành tây nhé!

*


Thịt trườn xào hành tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g thịt bò loại mềm để xào, 200g hành lá, 1 muỗng café rượu trắng, 2 củ hành tây, muối, nước mắm, tỏi, phân tử nêm, tiêu, dầu ăn… và các dụng cụ nấu bếp.

Bạn đang xem: Món ngon từ hành tây

Bước 1: Thịt trườn mua về rửa sạch, giảm lát mỏng tanh vừa ăn (cắt theo thớ). Ướp thịt bò với 50% thìa nhỏ muối, chút xíu hạt tiêu, 1 thìa nhỏ tuổi dầu nạp năng lượng trong nửa tiếng để thịt thâm nhập gia vị.

Bước 2: Hành tây tách bỏ vỏ, rửa sạch, cắt 2 đầu, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái theo hướng ngang. Gừng, tỏi quăng quật vỏ, đập dập. Hành lá nhặt cùng rửa sạch, cắt thành từng khúc và để ra riêng phần lá cùng với phần thân trắng. Phần thân trắng thái nhỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, nêm ít dầu nạp năng lượng rồi mang lại gừng tỏi, phần thân trắng hành băm nhỏ tuổi vào phi thơm. Liên tiếp cho hành tây vào.

Bước 4: Đảo đều trong tầm 1 phút thì cho phần thịt trườn vào xào đều, cung cấp ít rượu trắng. Nêm và nếm lại các loại các gia vị cho vừa mồm ăn.

Chú ý: Đảo hồ hết tay đổ thịt chín cho tới và không trở nên dai cứng.

Bước 5: Khi thịt với hành thuộc chín tới, cho luôn phần hành lá vào đảo đều. Rắc vào món xào một không nhiều tiêu xay rồi tắt bếp. Mang lại món nạp năng lượng ra đĩa và hưởng thụ cùng cơm.

Trứng tráng hành tây

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 4 quả trứng vịt, 2 củ hành tây, 1 cầm hành lá, 1 mớ rau xanh mùi, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu… và những dụng cố kỉnh nấu bếp.

Bước 1: Hành tây bóc tách vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hành lá nhặt sạch, rửa nhằm ráo rồi thái nhỏ. Rau hương thơm nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Trứng đập riêng mỗi quả ra bát bé dại rồi bắt đầu cho thông thường vào thuộc 1 bát. Phương pháp này giúp bạn sa thải được hầu hết quả trứng bị hỏng.

Bước 3: Cho hành tây, hành lá, rau mùi hương vào chén bát trứng. Mang lại thêm những loại gia vị vào đánh đều.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, chảo rét thì rót dầu vào. Cho chén bát trứng vào cừu với lửa liu riu, đậy nắp. Trong khi thấy trứng thô lại, tất cả vàng tươi tức thị trứng và hành đang chín.

Bước 5: Bạn rắc lên trên ít tiêu xay rồi bít nắp khoảng chừng 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp. đến trứng ra bát tô và hưởng thụ cùng cơm.

Tham khảo dịch vụ: Nấu tiệc sinh nhật trên Đà nẵng

Hành nhồi cá hấp

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 củ hành tây, 100g cà rốt, 200g cá thát lát, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, nước sốt (1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 100ml nước dùng, bột năng)… và các dụng nuốm nấu bếp.

Bước 1: Hành tây tách vỏ, rửa sạch rồi đổ đôi, lấy bớt phần ruột rồi tỉa răng cửa. Cá thát lát chan nước mắm, tiêu vào rồi quết dẻo. Củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái phân tử lựu.

Bước 2: Trộn cà rốt vào cá thát lát để làm nhân. Múc phần nhân này cho vô ruột củ hành tây. Mang lại hành tây vào trong nồi hấp, hấp phương pháp thủy khoảng tầm 15 phút rồi đã tạo ra đĩa.

Chú ý: Phớt lên xung quanh củ hành 1 chút dầu ăn trước lúc hấp.

Bước 3: Cho hết những loại nguyên liệu dùng có tác dụng nước sốt vào nồi đun sôi. Thấy lúc nước sốt sền sệt một ít thì tắt bếp.

Xem thêm: Những Hình Ảnh Về Tuổi Học Trò Làm Nền Vi Tính, Những Hình Ảnh Về Các Câu Nói Hay Tuổi Học Trò

Bước 4: Dùng thìa múc nước sốt rưới rất nhiều lên củ hành sẽ hấp chín. Bạn cũng có thể trang trí thêm ớt tươi với không nhiều lá hành, ngò sẽ giúp đỡ món ăn đã mắt hơn.

Hải sản rán hành tây

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 2 củ hành tây, 150gr tôm, 100gr mực, 150gr bột rán giòn, 2 trái trứng gà, 50ml nước, húng lủi, tương ớt, dầu ăn… và các dụng rứa nấu bếp.

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Mực làm cho sạch, lựa vứt túi black rồi cắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu đuôi cùng sợi chỉ black trên sống lưng tôm rồi bửa dọc.

Bước 2: Cho trứng kê ra bát, cho bột rán trộn thuộc rồi cho hành tây vào. Đánh phần đa tay khoảng 5 phút nhằm các vật liệu này đầy đủ nhau.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng. Dầu sôi thì nhúng tôm, mực vào bột, cần sử dụng vá múc các nguyên vật liệu này cùng cho vô chảo dầu cừu giòn.

Bước 4: Khi nhận ra mực, tôm thuộc bột đã chín kim cương giòn cả hai bên thì vớt ra đĩa gạt dầu, kế tiếp sắp xếp tôm mực lên dĩa. Món này ăn lẫn tương ớt với rau húng lủi.

Mực xào hành tây

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 300gr mực lá tươi, 2 củ hành tây, ½ trái ớt xanh, ½ trái ớt đỏ, gừng, rượu trắng, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm nam ngư (hoặc thêm sa tế)… và các dụng thay nấu bếp.

Bước 1: Làm sạch sẽ mực, rửa sạch những lần với nước để vứt bỏ bụi nhớt. Thái mực theo chiều ngang, miếng dài khoảng chừng 2 – 3 cm. Ướp mực với 2 muỗng nhỏ canh sa tế, 1 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng coffe hạt nêm, một ít xíu bột ngọt.

Bước 2: Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi giảm hình múi cam. Ở xanh, ớt đỏ cọ sạch, giảm theo chiều dọc.

Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp làm nóng, mang đến dầu nạp năng lượng vào tiếp nối cho hành tây vào xào qua qua. Cho thêm tiếp ớt xanh cùng ớt đỏ vào xào.

Bước 4: Khi nghe hành dậy mùi, cho chính mình mực vào xào. Trong quy trình xào, mang đến thêm, tí đỉnh nước mắm vào.

Bước 5: Mực chín săn, bạn tắt nhà bếp ngay và đến món nạp năng lượng ra dĩa. Rắc lên trên ít hành lá, ngò cùng tiêu xay rồi thưởng thức.

Canh hành tây cà rốt

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị: 50gr giết mổ heo, một nửa củ cà rốt, một nửa củ hành tây, 2 tiếp tỏi, tiêu xay, 1 lít nước, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêm… và những dụng gắng nấu bếp.

Bước 1: Hành tây bóc vỏ, cọ sạch, thái sợi. Củ cà rốt gọt vỏ, rửa không bẩn rồi thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Thịt heo rửa thật sạch, thái lát mỏng manh rồi ướp thuộc mắm, tiêu, muối, hạt nêm.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vô nồi không nhiều dầu ăn uống rồi mang lại tỏi băm vào phi thơm. Bỏ thịt heo đã được ướp trước đó vào xào. đến lượng nước vừa đủ sử dụng vào nồi nấu. Để lửa to và bịt nắp vung trong quá trình nấu.

Bước 3: Khi nước sôi, mang đến lần lượt cà rốt, hành tây vào. Nêm và nếm lại các loại các gia vị cho vừa miệng ăn. Nước sôi lại thì tắt bếp.

Bước 4: Múc canh ra tô, mang đến lên trên không nhiều rau thơm cắt bé dại như hành lá, ngò, húng quế… và rắc không nhiều tiêu xay. Thưởng thức khi canh còn nóng.

Chỉ với quá trình thực hiện đối chọi giản, chúng ta đã xong những món nạp năng lượng siêu ngon siêu bửa với củ hành tây. Muốn rằng những công thức nấu nướng bọn chúng tôi share giúp các mẹ chế tạo thực đối chọi nhà mình nhiều món nạp năng lượng ngon, giàu dinh dưỡng, phục vụ cực tốt cho bữa cơm gia đình!