Với cách nấu trà hạt sen nhãn nhục cơ mà Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu chia sẻ dưới đây, các chúng ta có thể tự tin chế biến ngay món chè thơm ngon hấp dẫn này để trải nghiệm tại bất kể lúc nào.

Bạn đang xem: Nấu chè hạt sen nhãn nhục

*
*
Chè hạt sen nhãn nhục thanh non và rất tốt cho mức độ khỏe


Chè phân tử sen nhãn nhục có chức năng gì?

Chè hạt sen nhãn nhục được hiểu bổ khí huyết, ích tâm. Mặc dù nhiên, không thích hợp với những người bị dịch tiểu đường, tăng áp suất máu và đàn bà có thai.

Theo Đông y, nhãn nhục có tính ôn, vị ngọt thơm, giúp an thần, sút stress. Long nhãn khô sệt biệt phù hợp với người mắc các chứng mất ngủ kéo dài, ngủ mê, suy sút trí nhớ, xôn xao nhịp tim, hay lo âu, thiếu thốn máu, hiện tượng suy nhược cơ thể, …

Hạt sen có giá trị bồi bổ cao. Trong 100g hạt sen tươi gồm 9,5g protid, 30g glucid, 0,8g xenluloza, cung ứng cho cơ thể 162 calo. Hình như còn có tương đối nhiều loại vitamin quan trọng cho khung hình như: caroten, vi-ta-min B1 (0,17mg%), vitamin B2 (0,09mg%), vitamin PP (1,7mg%), vi-ta-min C (17mg%)… vào 100g phân tử sen khô bao gồm 20g protid, 2,4g lipid, 58g glucid, 17,5g xenluloza, cung ứng cho khung hình 342 calo và một trong những muối khoáng đặc biệt quan trọng như: can xi (89mg%), photpho (285mg%), fe (6,4mg%)… Theo Đông y, hạt Sen có vị ngọt chát, tính bình, giúp xẻ tỳ, chỉ tả, ích thận, nỗ lực tinh, dưỡng tâm, an thần với sáp trường.

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu

500g hạt sen tươi120g nhãn nhục150g rau củ câu giòn1 nhành hoa làiĐường phèn (hoặc đường kính trắng)

Các cách nấu

Sơ chế nguyên liệu

Hạt sen tươi các bạn lột vứt lớp vỏ xanh, sau đó tách bỏ tim sen và đem rửa sạch.

*
*
Tách bỏ tim sen. Ảnh: Internet

Nhãn nhục rước rửa sạch sẽ và để ráo nước.

*
*
Nhãn nhục dìm rửa làm sao cho thật sạch. Ảnh: Internet

Rửa không bẩn hoa lài.

Rau câu giòn cắt chỉ vừa ăn.

Xem thêm: Nền Xây Dựng, Hình Nền Máy Tính Xây Dựng, Amazing Buildings Wallpapers

*
*
Rau câu giòn góp món chè nhãn nhục lôi kéo và vừa thơm vừa ngon hơn. Ảnh: Internet

Nấu phân tử sen

Cho hạt sen đã sơ chế vào nồi với lượng nước đầy đủ ngập hết phân tử sen. Sau đó, bắc nồi lên phòng bếp và nấu cho đến khi hạt sen được chín mềm thì cho chút đường phèn vào. Khuấy thật hầu hết để con đường tan hết rồi tắt bếp, vớt hạt sen ra. Nấu theo phong cách này, phân tử sen đang bùi và ngọt thơm hơn.

*
*
Nấu phân tử sen đến chín mềm. Ảnh: Internet

Nấu nhãn nhục

Bạn sẵn sàng 1 loại nồi khác, mang đến nhãn nhục vẫn sơ chế ở cách 1 vào cùng lượng nước hoàn toản để nấu bếp chè, tiếp nối đun sôi. Các bạn nên nhớ rằng đừng nấu nướng quá lâu nhé, do sẽ làm mất đi đi độ giòn của nhãn. Tiếp đó, nêm thêm 1 chút đường phèn để nhãn được thấm phần đông vị ngọt.

Ướp rau xanh câu giòn cùng với hoa lài

Cho hoa lài vào 1 dòng tô lớn ướp thuộc rau câu giòn đã cắt sợi vừa ăn uống ở cách 1 khoảng chừng 15 – 1/2 tiếng cho thơm.

Nấu hỗn hợp chè

Sau lúc nhãn nhục vừa chín tới tới, chúng ta trút không còn phần hạt sen đã luộc chín ở bước 2 vào nồi với đun thêm khoảng tầm 10 – 15 phút. Tiếp đến cho 500g đường phèn vào. Khuấy thật phần nhiều tay để mặt đường được chảy hết và tắt bếp.

Thành phẩm và thưởng thức

Sau khi tắt bếp, bạn để chè nguội giảm và múc ra bát hoặc ly. Sau đó, lần lượt mang đến đá cùng rau câu giòn vào. Vậy là bao gồm thể bắt đầu thưởng thức rồi đó.

*
*
Cách nấu chè nhãn nhục phân tử sen vô cùng dễ dàng và dễ dàng làm

Bạn làm sao muốn biến tấu hơn đến món chè này thì tất cả thể đọc thêm cách nấu ăn Chè hạt Sen Nhãn Nhục nha đam, apple đỏ, đậu xanh, củ năng, hoặc thổi nấu với tổ yến đều rất ngon và té dưỡng, … qua đó sẽ sở hữu được thêm các sự tuyển lựa cho mình nhé!

Một số để ý khi nấu chè hạt sen nhãn nhục

Cần quăng quật tim sen ra trước khi nấu để trà ăn không biến thành đắng.Bạn có thể dùng hạt hen khô ráng cho hạt sen tươi. Với phân tử sen khô, chúng ta nên ngâm vào nước từ 1 – 2 tiếng để hạt sen được mềm. Sau đó, lấy tim sen ra. Khi nấu ăn hạt sen khô, các bạn cần đung nóng nước trước. Do nếu cho hạt sen vào cùng với nước lạnh, sau thời điểm nấu phân tử sen sẽ khá dễ bị sượng với không chín.Đối với thiếu phụ đang sở hữu thai, nên hạn chế sử dụng các sản phẩm liên quan cho nhãn nhục. Vị nhãn nhục có thể làm đụng thai hoặc đau bụng… Còn đối với thiếu phụ sau sinh, ăn nhãn nhục sẽ rất tốt cho mức độ khỏe.

Cách nấu trà hạt sen nhãn nhục rất đối kháng giản, vào rất nhiều này hè nắng nóng, chắc hẳn rằng món trà này vẫn là món nạp năng lượng vặt khôn xiết tuyệt nhằm bạn hưởng thụ cũng người thân và các bạn bè. Để hoàn toàn có thể học nấu chè hạt sen ngon và bửa dưỡng, các bạn hãy điền thông tin vào khung đăng ký sau đây hoặc điện thoại tư vấn về số điện thoại thông minh 1800 6148 (miễn tổn phí cước gọi) nhằm được tư vấn nhé!