Nước xay cà chua là một trong những loại thức uống phổ biến hỗ trợ nhiều nhiều loại vitamin, dưỡng chất và chất chống oxy hóa mạnh.

Bạn đang xem: Nước ép cà chua có tác dụng gì

Nó đặc biệt giàu lycopene, một hóa học chống oxy hóa trẻ trung và tràn trề sức khỏe với những công dụng sức khỏe khoắn ấn tượng.

Tuy nhiên, một số người tin rằng nước ép cà chua rất có thể không mạnh khỏe như quả cà chua nguyên chất vì chưng hàm lượng natri cao có trong một số trong những nhãn hiệu.

Bài viết này thảo luận về công dụng sức khỏe và nhược điểm của nước xay cà chua.


*
Nước nghiền cà chua


1. Nước ép cà chua rất vấp ngã dưỡng

Nước ép cà chua là 1 trong những thức uống phổ biến, được gia công từ nước nghiền của cà chua tươi.

Mặc dù bạn có thể mua nước ép cà chua nguyên chất, nhiều sản phẩm phổ biến – như V8 – kết hợp nó cùng với nước ép của những loại rau khác như cần tây, cà rốt và củ cải đường.

Dưới đó là thông tin dinh dưỡng cho 1 cốc (240 ml) nước ép cà chua đóng hộp 100%:

Calo: 41Protein: 2 gramChất xơ: 2 gramVitamin A: 22% giá chỉ trị mỗi ngày (DV)Vitamin C: 74% của DVVitamin K: 7% của DVThiamine (vitamin B1): 8% DVNiacin (vitamin B3): 8% DVPyridoxine (vitamin B6): 13% DVFolate (vitamin B9): 12% DVMagiê: 7% của DVKali: 16% của DVĐồng: 7% của DVMangan: 9% của DV

Như bạn cũng có thể thấy, nước ép quả cà chua rất bồi bổ và chứa nhiều vitamin và chất khoáng quan trọng.

Ví dụ, chỉ uống 1 ly (240 ml) nước ép cà chua gần như đáp ứng nhu cầu vitamin C sản phẩm ngày của khách hàng và đáp ứng 22% nhu cầu vitamin A của bạn dưới dạng alpha- với beta-carotenoids.

Carotenoids là những sắc tố được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể bạn.

Vitamin này rất cần thiết cho thị lực trẻ trung và tràn trề sức khỏe và gia hạn mô.

Những carotenoids này không những được chuyển đổi thành vitamin A cơ mà còn hoạt động như chất chống lão hóa mạnh, đảm bảo an toàn các tế bào của chúng ta khỏi bị hư sợ hãi do những phân tử tạm bợ được gọi là gốc tự do.

Tổn yêu thương gốc tự do có liên quan đến các tình trạng mãn tính như bệnh tim và được mang đến là có vai trò trong quy trình lão hóa.

Ngoài ra, nước ép quả cà chua được hấp thụ magiê với kali – hai khoáng chất đặc biệt đối với sức khỏe của tim.

Đây cũng là một trong nguồn vitamin B tốt vời, bao hàm folate với vitamin B6, rất đặc biệt cho quá trình trao thay đổi chất của người sử dụng và nhiều tác dụng khác.

Tóm tắt

Nước ép cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe của bạn, bao gồm vitamin C, vi-ta-min A, vitamin B, kali cùng magiê.

2. Nước xay cà chua có không ít chất chống oxy hóa cao


*

Trong nước ép quả cà chua có chứa được nhiều chất kháng oxy hóa


Nước xay cà chua là một nguồn tập trung những chất chống oxy hóa mạnh bạo như lycopene, một sắc tố thực thiết bị carotene có tương quan đến tác dụng sức khỏe mạnh ấn tượng.

Trên thực tế, fan Mỹ nhận ra hơn 80% lượng lycopene của mình từ quả cà chua và các thành phầm như nước xay cà chua.

Lycopene bảo đảm an toàn các tế bào của người sử dụng khỏi tổn thương cội tự do, vì thế làm giảm viêm trong khung người của bạn.

Nhiều phân tích đã cho rằng uống nước ép cà chua giàu lycopene có tác dụng bổ ích cho sức khỏe của công ty – đặc biệt bằng cách giảm viêm.

Ví dụ, một nghiên cứu kéo dãn dài 2 tháng làm việc 30 phụ nữ cho biết thêm những bạn uống 1,2 cốc (280 ml) nước xay cà chua hằng ngày – cất 32,5 mg lycopene – sẽ làm bớt đáng đề cập nồng độ protein gây viêm vào máu call là adipokine.

Hơn nữa, thiếu nữ đã trải qua sự ngày càng tăng đáng kể nồng độ lycopene trong tiết và sút đáng đề cập lượng cholesterol và vòng eo.

Một nghiên cứu khác ở 106 thiếu nữ thừa cân để ý rằng uống 1,4 cốc (330 ml) nước nghiền cà chua từng ngày trong 20 ngày làm giảm đáng kể những dấu hiệu viêm, như interleukin 8 (IL-8) với yếu tố hoại tử khối u alpha (TNF-a), so với đội kiểm soát.

Ngoài ra, một nghiên cứu kéo dãn dài 5 tuần làm việc 15 người cho biết những người tham gia uống 0,6 cốc (150 ml) nước ép cà chua hàng ngày – bằng 15 mg lycopene – vẫn làm giảm đáng nhắc nồng độ 8-Oxo-2′-deoxyguanosine trong tiết thanh (8 -oxodG) sau khi tập thể dục thể thao mở rộng.

8-oxodG là một trong những dấu hiệu tổn hại DNA gây ra bởi các gốc từ do. Mức độ cao của vết hiệu này có liên quan liêu đến những bệnh mãn tính, ví dụ như ung thư vú và bệnh tim.

Bên cạnh lycopene, nước ép cà chua cũng là một trong nguồn tuyệt vời của vitamin C với beta-carotene – hai hóa học chống lão hóa khác gồm đặc tính phòng viêm táo tợn mẽ.

Tóm tắt

Nước xay cà chua là 1 trong những nguồn triệu tập của lycopene, một hóa học chống oxy hóa đang được chứng tỏ là làm bớt viêm trong nhiều nghiên cứu. Nó cũng chứa các chất phòng oxy hóa to gan lớn mật vitamin C với beta-carotene.

3. Có công dụng làm giảm nguy hại mắc dịch mãn tính


*

Uống nước cà chua tiếp tục làm giảm nguy hại mắc các bệnh mãn tính


Nghiên cứu vớt đã chỉ ra rằng rằng chế độ ăn giàu quả cà chua và các sản phẩm cà chua như nước ép cà chua hoàn toàn có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính.

Có tác dụng cải thiện sức khỏe tim

Cà chua từ rất lâu đã được link với cải thiện sức khỏe tim.

Chúng cất chất chống oxy hóa mạnh, ví dụ như lycopene và beta-carotene, góp giảm các yếu tố nguy hại bệnh tim như áp suất máu cao, cholesterol cao với tích tụ chất mập trong hễ mạch (xơ vữa rượu cồn mạch).

Một đánh giá bao hàm 584 fan phát chỉ ra rằng những người có chế độ ăn giàu cà chua và các sản phẩm từ quả cà chua đã sút đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim so với những người ăn cà chua.

Một reviews khác của 13 nghiên cứu cho biết thêm lycopene trường đoản cú các sản phẩm cà chua được dùng với liều lượng bên trên 25 mg mỗi ngày làm giảm mức cholesterol LDL của Bad bad giảm khoảng chừng 10% và sút đáng đề cập huyết áp.

Để tham khảo, 1 ly (240 ml) nước nghiền cà chua cung ứng khoảng 22 mg lycopene.

Hơn nữa, đánh giá của 21 nghiên cứu liên quan mang đến việc bổ sung cập nhật các thành phầm cà chua với mức giảm đáng kể về cường độ xấu LDL-cholesterol, chỉ số viêm IL-6 và cải thiện đáng chú ý về giữ lượng máu.

Xem thêm: Airi Kiemono Hình Nền Máy Tính, Hình Nền Liên Quân Airi


*

Uống nước nghiền cà chua có tác dụng nâng cấp sức khỏe khoắn của tim


Có tác dụng đảm bảo an toàn chống lại ung thư

Do hàm vị chất dinh dưỡng và hóa học chống lão hóa cao, nước ép cà chua đã được chứng minh là có chức năng chống ung thư trong một số trong những nghiên cứu.

Một review của 24 nghiên cứu liên quan cho một lượng phệ cà chua cùng các sản phẩm cà chua với nguy hại ung thư đường tiền liệt giảm đáng kể.

Trong một nghiên cứu ống nghiệm, tinh chiết lycopene có nguồn gốc từ các thành phầm cà chua sẽ ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư con đường tiền liệt và thậm chí tạo ra apoptosis, hoặc chết tế bào.

Các nghiên cứu và phân tích trên động vật cũng quan ngay cạnh thấy rằng các thành phầm cà chua hoàn toàn có thể có tác dụng đảm bảo chống lại ung thư da.

Những nhỏ chuột được cho ăn uống bột cà chua đỏ trong 35 tuần tất cả sự cải cách và phát triển ung thư da thấp hơn đáng kể sau thời điểm tiếp xúc với tia UV đối với những bé chuột trong cơ chế ăn kiểm soát.

Mặc cho dù những tác dụng này siêu hứa hẹn, nhưng nên nhiều nghiên cứu và phân tích hơn để hiểu làm rứa nào quả cà chua và các sản phẩm như nước xay cà chua gồm thể tác động đến sự trở nên tân tiến ung thư sinh hoạt người.

Tóm tắt

Nước ép quả cà chua và các sản phẩm cà chua khác rất có thể làm giảm nguy hại mắc một số trong những loại ung thư. Mặc dù nhiên, buộc phải nhiều phân tích hơn trong lĩnh vực này.

Nhược điểm khi uống nước nghiền cà chua


*

Những điểm yếu kém khi uống nước ép cà chua là gì?


Mặc mặc dù nước ép quả cà chua rất tẩm bổ và hoàn toàn có thể mang lại lợi ích sức khỏe mạnh ấn tượng, tuy thế nó có một vài nhược điểm.

Hạn chế lớn nhất của nó hoàn toàn có thể là phần lớn các loại đều phải có hàm lượng natri cao. Nhiều sản phẩm nước nghiền cà chua bao gồm chứa muối – làm cho tăng hàm lượng natri.

Ví dụ, một cốc nước ép quả cà chua 100% (340 ml) của Campbell có chứa 980 mg natri – chỉ chiếm 43% đối với DV.

Chế độ ăn đủ natri hoàn toàn có thể có vấn đề, đặc biệt đối với những người được coi là nhạy cảm cùng với muối.

Một số nhóm người, ví dụ như người Mỹ cội Phi, có nhiều khả năng bị tác động tiêu cực bởi thực phẩm có hàm lượng natri cao.

Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy cơ chế ăn nhiều natri hoàn toàn có thể góp phần gây ra huyết áp cao.

Một điểm yếu kém khác của nước ép quả cà chua là chất xơ hơi thấp rộng so với cà chua nguyên chất. Điều đó nói rằng, nước ép cà chua vẫn có chất xơ cao hơn nhiều loại nước trái cây khác ví như nước táo apple và nước cam không tồn tại bột giấy.

Hãy xem xét rằng các đồ uống cà chua có các loại hoa quả khác được phân phối chúng, hoàn toàn có thể làm tăng hàm lượng calo cùng đường. Một vài phiên bạn dạng thậm chí rất có thể chứa đường té sung.

Khi tìm kiếm kiếm một loại giỏi cho mức độ khỏe, hãy lựa chọn nước ép cà chua 100% không thêm muối hoặc đường.

Ngoài ra, những người dân mắc dịch trào ngược bao tử thực cai quản (GERD) rất có thể muốn né nước ép cà chua do nó rất có thể làm nặng trĩu thêm những triệu chứng.

Tóm tắt

Một số các loại nước xay cà chua gồm thể đựng được nhiều natri và hoàn toàn có thể chứa đường xẻ sung. Nước ép này cũng hoàn toàn có thể làm nặng trĩu thêm các triệu chứng cho người bị GERD.

Có cần uống nước ép quả cà chua không?


*

Bạn gồm nên hấp thụ nước ép cà chua không?


Nước nghiền cà chua có thể là một chọn lựa đồ uống mạnh khỏe cho các người.

Nước ép cà chua đậm đặc chất dinh dưỡng là 1 lựa chọn tuyệt vời cho những người có nhu cầu dinh chăm sóc tăng, chẳng hạn như người phệ tuổi và những người hút thuốc.

Ví dụ, những người dân hút dung dịch lá phải nhiều vi-ta-min C hơn những người không hút thuốc. Vị nước ép cà chua đặc biệt quan trọng cao trong chất dinh dưỡng này, nó rất có thể là một gạn lọc thông minh nếu khách hàng hút thuốc.

Nhiều bạn già tất cả quyền truy vấn thực phẩm tinh giảm và có xu hướng ăn ít thực phẩm bổ dưỡng hơn. Nước xay cà chua rất có thể là một cách tiện lợi và ngon miệng sẽ giúp đỡ bạn thỏa mãn nhu cầu yêu cầu của người sử dụng về nhiều chất dinh dưỡng.

Hơn nữa, thay thế sửa chữa đồ uống không thôi mạnh, chẳng hạn như nước nghiền trái cây, soda và những loại đồ uống ngọt khác, bằng nước xay cà chua là một trong những cách lành mạnh cho bất cứ ai để nâng cấp chế độ siêu thị của họ.

Uống nước ép quả cà chua 100% ko thêm muối hoặc đường là một trong cách tuyệt vời để tăng lượng chất bổ dưỡng của bạn.

Cách làm nước ép cà chua


*

Cách làm cho nước ép quả cà chua tại nhà


Đối với gần như người sáng chế trong công ty bếp, nước ép cà chua tự chế rất có thể dễ dàng sẵn sàng với một vài thành phần vấp ngã dưỡng.

Đơn giản chỉ cần nấu quả cà chua tươi cắt lát trong nửa tiếng trên lửa vừa. Khi được gia công lạnh, ném cà chua vào trang bị xay sinh tố hoặc máy bào chế thực phẩm năng suất cao với đập cho tới khi dành được độ đặc mong mỏi muốn.

Bạn rất có thể trộn hỗn hợp cà chua cho tới khi giành được kết cấu có thể uống hoặc nhằm nó dày dặn hơn để thực hiện làm nước sốt.

Cà chua hoàn toàn có thể được kết phù hợp với các loại rau và thảo mộc khác, chẳng hạn như cần tây, ớt đỏ cùng oregano, nhằm tăng hàm lượng dinh dưỡng và hương vị hơn nữa.

Một mẹo hữu ích là thêm một ít dầu ô liu khi nấu cà chua của bạn. Do lycopene là 1 trong những hợp hóa học hòa rã trong chất béo, nên ăn uống hoặc uống quả cà chua với một chút chất mập làm tăng tính sẵn có cho khung hình của bạn.

Tóm tắt

Thay chũm đồ uống ngọt như soda bởi nước xay cà chua có thể hữu ích cho sức khỏe của bạn. Tự làm cho nước ép quả cà chua tại nhà bằng cách chế biến chuyển cà chua đun nấu chín trong sản phẩm công nghệ xay.

Kết luận về nước xay cà chua

Nước ép cà chua rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin C, vi-ta-min B và kali.

Nó cũng là một nguồn hóa học chống oxy hóa giỏi vời, chẳng hạn như lycopene, có thể làm giảm viêm và nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh về tim và một số bệnh ung thư.

Hãy chắc chắn mua nước ép cà chua 100% mà lại không yêu cầu thêm muối hoặc con đường – hoặc tự làm cho ở nhà.